安装ffmpeg，打开终端输入
brew install ffmpeg
若报错Command failed with exit 128:git的话，输入brew -v后会提示你执行两个配置命令，直接复制执行就ok了！
git config --global --add safe.directory /opt/homebrew/Library/Taps/homebrew/homebrew-cask Homebrew/homebrew-cask
git config --global --add safe.directory /opt/homebrew/Library/Taps/homebrew/homebrew-core Homebrew/homebrew-core
若没有报错，输入指令查看是否安装成功
ffmpeg -version
ffmpeg参数
linux
-c： 指定编码器
-c copy： 直接复制，不经过重新编码（这样比较快） eg： ffmpeg -i input.mp4 -c copy output.webm
将视频从一种容器转到另一个容器
-f： 强制设定文件格式，需使用能力集列表中的名称（缺省是根据扩展名选择的）
-c:v： 指定视频编码器 eg: ffmpeg -i [input.file] -c:v libx265 output.mp4 转成 H.265
编码
-c:a： 指定音频编码器
-i： 指定输入文件 eg： ffmpeg -i input.mp4 查看文件信息
-an： 去除音频流
-vn： 去除视频流 eg: $ ffmpeg -i input.mp4 -vn -c:a copy output.aac 从视频中提取音频；-
vn去掉视频，-c:a copy表示不改变音频编码，直接拷贝。
-preset： 指定输出的视频质量，会影响文件的生成速度，有以下几个可用的值 ultrafast, superfast,
veryfast, faster, fast, medium, slow, slower, veryslow。
-y： 不经过确认，输出时直接覆盖同名文件。
-vf scale=480*360 改变分辨率 eg:ffmpeg -i input.mp4 -vf scale=320*240 output.mp4
-s 设置视频分辨率 eg:ffmpeg -i input,mp4 -s 320x240 output.mp4
-vframes 1 指定只截取一帧
-q:v 2表示输出的图片质量，一般为1到5(1代表质量最高)
-ss 开始时间
-t 持续时间
-to 结束时间
-loop 1 表示图片无限循环
-shortest 音频文件结束，输出视频就结束
-r fps 设置帧率 eg: ffmpeg -i input.mp4 -r 24 output.mp4 设置帧率为24
-b 设置码率 eg: ffmpeg -i input.avi -b 1.5M output.mp4
-b:a 音频 -b:v 视频
-fs (file size首字母缩写)控制输出文件大小 eg: ffmpeg -i input.avi -fs 1024K output.mp4
-ar 指定音频采样率 比如48000
-channels 指定音频通道数 比如双通道为2
-profile:a 指定音频编码格式 比如AAC_LC
-ss 开始时间视频参数
linux
-b 设定视频流量(码率)，默认为200Kbit/s
-r 设定帧速率，默认为25
-s 设定画面的宽与高
-aspect 设定画面的比例
-vn 不处理视频
-vcodec 设定视频编解码器，未设定时则使用与输入流相同的编解码器
-g gop_size 设置图像组大小 这里设置GOP大小，也表示两个I帧之间的间隔音频参数
linux
-ar 设定采样率
-ac 设定声音的Channel数
-acodec 设定声音编解码器，未设定时则使用与输入流相同的编解码器
-an 不处理音频能力集列表
linux
-formats：列出支持的文件格式。
-codecs：列出支持的编解码器。
-decoders：列出支持的解码器。
-encoders：列出支持的编码器。
-protocols：列出支持的协议。
-bsfs：列出支持的比特流过滤器。
-filters：列出支持的滤镜。
-pix_fmts：列出支持的图像采样格式。
-sample_fmts：列出支持的声音采样格式。ffmpeg用例
1、视频格式转换
ffmpeg -i input.avi output.mp4
ffmpeg -i input.mp4 output.ts
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2.提取音频
ffmpeg -i 晓松奇谈.mp4 -acodec aac -vn output.aac
(-vn 不处理视频 )
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3.提取视频
ffmpeg -i input.mp4 -vcodec copy -an output.mp4
-an 不处理音频
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4.视频剪切
下面的命令，就可以从时间为00:00:15开始，截取5秒钟的视频。
ffmpeg -ss 00:00:15 -t 00:00:05 -i input.mp4 -vcodec copy -acodec copy output.mp4
-ss表示开始切割的时间，-t表示要切多少。上面就是从开始，切5秒钟出来。
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5.码率控制(文件可变小)
码率控制对于在线视频比较重要。因为在线视频需要考虑其能提供的带宽。
那么，什么是码率？很简单： bitrate = file size / duration
比如一个文件20.8M，时长1分钟，那么，码率就是：
biterate = 20.8M bit/60s = 20.810241024*8 bit/60s= 2831Kbps
一般音频的码率只有固定几种，比如是128Kbps， 那么，video的就是
video biterate = 2831Kbps -128Kbps = 2703Kbps。
说完背景了。好了，来说ffmpeg如何控制码率。 ffmpg控制码率有3种选择，-minrate -b:v -maxrate
-b:v主要是控制平均码率。 比如一个视频源的码率太高了，有10Mbps，文件太大，想把文件弄小一点，但是又不破坏分辨率。
ffmpeg -i input.mp4 -b:v 2000k output.mp4
上面把码率从原码率转成2Mbps码率，这样其实也间接让文件变小了。目测接近一半。
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不过，ffmpeg官方wiki比较建议，设置b:v时，同时加上 -bufsize
-bufsize 用于设置码率控制缓冲器的大小，设置的好处是，让整体的码率更趋近于希望的值，减少波动。
#（简单来说，比如1 2的平均值是1.5， 1.49 1.51 也是1.5, 当然是第二种比较好）
ffmpeg -i input.mp4 -b:v 2000k -bufsize 2000k output.mp4
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-minrate -maxrate就简单了，在线视频有时候，希望码率波动，不要超过一个阈值，可以设置maxrate。
ffmpeg -i input.mp4 -b:v 2000k -bufsize 2000k -maxrate 2500k output.mp4
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6.视频编码格式转换
比如一个视频的编码是MPEG4，想用H264编码，咋办？
ffmpeg -i input.mp4 -vcodec h264 output.mp4
ffmpeg -i input.mp4 -vcodec mpeg4 output.mp4
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7.将输入的1920x1080缩小到960x540输出
ffmpeg -i input.mp4 -vf scale=960:540 output.mp4
ps: 如果540不写，写成-1，即scale=960:-1, 那也是可以的，ffmpeg会通知缩放滤镜在输出时保持原始的宽高比。
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8.为视频添加logo / 水印
左上角：ffmpeg -i output.mp4 -i pptv.png -filter_complex overlay output3.mp4
右上角：ffmpeg -i output.mp4 -i pptv.png -filter_complex overlay=W-w output4.mp4
左下角：ffmpeg -i output.mp4 -i pptv.png -filter_complex overlay=0:H-h output5.mp4
右下角：ffmpeg -i output.mp4 -i pptv.png -filter_complex overlay=W-w:H-h output6.mp4
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9.为视频去除 logo / 水印
ffmpeg -i 原始视频文件 -vf delogo=x:y:w:h 处理后视频文件，x,y为距左上角坐标，w,h为水印的宽度和高度
ffmpeg -i origin.mp4 -vf delogo=1000:32:260:86 output.mp4
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10.抓取视频的一些帧，存为jpeg图片
ffmpeg -i input.mp4 -r 1 -q:v 2 -f image2 pic-%03d.jpeg
-r 表示每一秒几帧
-q:v表示存储jpeg的图像质量，一般2是高质量。
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如此，ffmpeg会把input.mp4，每隔一秒，存一张图片下来。假设有60s，那会有60张。60张？什么？这么多？不要不要。。。。。不要咋办？？ 可以设置开始的时间，和你想要截取的时间呀
ffmpeg -i input.mp4 -ss 00:00:20 -t 10 -r 1 -q:v 2 -f image2 pic-%03d.jpeg
-ss 表示开始时间
-t表示共要多少时间。
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如此，ffmpeg会从input.mp4的第20s时间开始，往下10s，即20~30s这10秒钟之间，每隔1s就抓一帧，总共会抓10帧。
从一个视频文件中抽取一帧图像：
ffmpeg -y -i test.mp4 -ss 00:03:22.000 -vframes 1 -an test.jpg
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11.将图片序列合成视频 | 将视频分解成图片序列
ffmpeg -f image2 -i image%d.jpg video.mpg
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上面的命令会把当前目录下的图片（名字如：image1.jpg. image2.jpg. 等...）合并成video.mpg
ffmpeg -i video.mpg image%d.jpg
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上面的命令会生成image1.jpg. image2.jpg. ...
支持的图片格式有：PGM. PPM. PAM. PGMYUV. JPEG. GIF. PNG. TIFF. SGI
12.视频压缩：H264编码profile & level控制
ffmpeg -i input.mp4 -profile:v baseline -level 3.0 output.mp4
ffmpeg -i input.mp4 -profile:v main -level 4.2 output.mp4
ffmpeg -i input.mp4 -profile:v high -level 5.1 output.mp4
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如果ffmpeg编译时加了external的libx264，那就这么写：
ffmpeg -i input.mp4 -c:v libx264 -x264-params "profile=high:level=3.0" output.mp4
从压缩比例来说，baseline< main < high，对于带宽比较局限的在线视频，可能会选择high，但有些时候，做个小视频，希望所有的设备基本都能解码（有些低端设备或早期的设备只能解码baseline），那就牺牲文件大小吧，用baseline。自己取舍吧！
- 旋转视频
在手机上录的视频，在电脑放，是颠倒的，需要旋转90度。使用格式工厂失败了
使用ffmpeg -i 3.mp4 -vf rotate=PI/2 rotate8.mp4画面确实旋转过来了
但是尺寸不对，变成横屏后，两侧的画面看不到了
改用ffmpeg -i 3.mp4 -vf transpose=1 rotate8.mp4解决了问题
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14.视频合成
ffmpeg -i "concat:input1.mpg|input2.mpg|input3.mpg" -c copy output.mpg
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对于非 MPEG 格式容器，但是是 MPEG 编码器（H.264、DivX、XviD、MPEG4、MPEG2、AAC、MP2、MP3 等），可以包装进 TS 格式的容器再合并。在新浪视频，有很多视频使用 H.264 编码器，可以采用这个方法
ffmpeg -i input1.flv -c copy -bsf:v h264_mp4toannexb -f mpegts input1.ts
ffmpeg -i input2.flv -c copy -bsf:v h264_mp4toannexb -f mpegts input2.ts
ffmpeg -i input3.flv -c copy -bsf:v h264_mp4toannexb -f mpegts input3.ts
ffmpeg -i "concat:input1.ts|input2.ts|input3.ts" -c copy -bsf:a aac_adtstoasc -movflags +faststart output.mp4
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15.其他用例
将4个视频拼接成一个很长的视频
横向拼接2个视频
查看视频总帧数
图片转视频
图片格式转换
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采纳学习
https://blog.csdn.net/JineD/article/details/123057086
参考
https://blog.csdn.net/JineD/article/details/123057086
https://blog.csdn.net/HelloWorldLJY/article/details/128563920