0、请提前备份!
一、windows
1.1 卸载之前mysql8
#使用 管理员--命令行 进入旧版本 E:\mysql-8.4.3-winx64\bin
#停止mysql8服务
net stop MySQL8
#卸载
mysqld remove MySQL8
**1.2 环境变量改为新的路径
环境变量**

1.3 复制data ,创建新的my.ini
①复制原来的data到新版本8.4.7目录里
②新的my.ini
[mysqld]
# 设置3309端口
port=3309
# 设置mysql的安装目录
basedir=E:\mysql-8.4.7-winx64
# 设置mysql数据库的数据的存放目录
datadir=E:\mysql-8.4.7-winx64\data
# 允许最大连接数
max_connections=200
# 允许连接失败的次数。这是为了防止有人从该主机试图攻击数据库系统
max_connect_errors=10
# 服务端使用的字符集默认为UTF8
character-set-server=utf8mb4
# 创建新表时将使用的默认存储引擎
default-storage-engine=INNODB
# 默认使用caching_sha2_password 密码插件
[mysql]
# 设置mysql客户端默认字符集
default-character-set=utf8mb4
[client]
# 设置mysql客户端连接服务端时默认使用的端口
port=3309
default-character-set=utf8mb4
1.4 运行升级命令
#使用 管理员--命令行
进入新的版本 E:\mysql-8.4.7-winx64\bin
mysqld --upgrade=FORCE --defaults-file="E:\mysql-8.4.7-winx64\my.ini" --datadir="E:\mysql-8.4.7-winx64\data"
1.5 修改注册表路径(mysql5.7和mysql8 并存时,才会需要修改)
目录:计算机\HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\mysql8

1.6 启动mysql8.4.7 第一次耗时3分钟左右,以后就是20秒左右了

二、linux(RocyLinux为例)
暂未验证,但是差不多,等有时间再补上步骤
sudo /usr/local/mysql-8.4.7/bin/mysqld --upgrade=FORCE --user=mysql --datadir=/var/lib/mysql8.4.7