Visual Studio 默认的编码格式为 UTF-8，但它内置了各种语言的编码格式，可根据需要选择，一般保留 UTF-8 即可，因为编写程序通常用英文，这样兼容性比较好，能在大多语言系统中运行，不会因无法识别而产生异常。
Visual Studio 设置默认编码格式在"高级保存选项"窗口中，可通过"文件"菜单打开；但有时"文件"菜单没有显示"高级保存选项"，需要把它显示出来。
一、Visual Studio "文件"菜单没有高级保存选项怎么显示
单击"工具"，在弹出的菜单选择"自定义"，打开"自定义"窗口；选择"命令"选项卡，点击"菜单栏"右边的下拉列表框，要弹出的选项中选择"文件"；单击"添加命令"，在打开的窗口中，把左边列表框的滚动条拖到最下面，选择"文件"，再把右边列表框的滚动条往下拖一拖到看到"高级保存选项"，选择它，则它被添加到"文件"菜单。