连锁餐饮

餐饮增长放缓后，外卖成为现金流安全牌“前两年我们落伍了。”不久前，在九毛九集团的中期业绩会上，创始人管毅宏作了一番反思。打造过太二酸菜鱼、怂火锅的这位餐饮老将，承认集团一度过于自信，重堂食、轻外卖，忽视了顾客需求的变化。

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BI平台助力连锁餐饮外卖与活动高效管理在连锁餐饮规模化竞争的当下，外卖渠道的运营能力直接决定品牌的市场竞争力。很多连锁餐饮品牌陷入外卖单量起伏大、盈利难稳定的困境，核心原因在于缺乏系统性的数字化管控方法。本文聚焦数字化手段盘活外卖与活动，实现流量与盈利的双向提升。

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