大模型工程化实战（三）：LLM 灰度发布 + 自动熔断，1% 流量试错、指标劣化自动回滚下午 2:17，灰度发布放到 10%。离线评测全绿，监控面板一片祥和。新版这轮优化了 prompt，让回复更短更快——谁也没想到，“更短”的代价是“不再追问”。2:18，转人工率就破了基线 3 倍——可惜当时没装熔断器，这个信号没人接。2:56 客服甩了张截图：用户问“颜色跟图片差太多，我要退，运费谁出？”，新版回“亲，退货需您自理运费哦”——可色差是描述不符，该商家出运费。3:00 人肉回滚完成，曝光整整 43 分钟、约 2600 次请求。不是没人监看，是监控在“看”、人没在“盯”——等红点飘满屏幕，船