β-葡萄糖苷酶活性检测 - β-葡萄糖苷酶活性检测技术,学习,经验文章

Goshu

3 小时前

β-葡萄糖苷酶（β-GC）活性测定原理与生物学效应深度解析在碳素循环、植物次生代谢以及生物质能源转化等领域，β-葡萄糖苷酶（β-Glucosidase, 简称 β-GC; EC 3.2.1.21）是一类催化糖苷键水解的关键糖苷水解酶。β-GC 能够专一性地催化结合于末端非还原性 β-D-葡萄糖残基的 β-1,4-、β-1,3- 或 β-1,6-糖苷键发生水解，释放出游离的 D-葡萄糖以及相应的配基（Aglycone）。