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21 天前
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餐饮增长放缓后，外卖成为现金流安全牌
“前两年我们落伍了。”不久前，在九毛九集团的中期业绩会上，创始人管毅宏作了一番反思。打造过太二酸菜鱼、怂火锅的这位餐饮老将，承认集团一度过于自信，重堂食、轻外卖，忽视了顾客需求的变化。
六哥探店实录1
1 年前
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外带服务的温度：藏在包装里的“生活共情力”
外带服务的温度，不是精美的礼盒包装，也不是印满品牌标语的封条，而是当顾客接过塑料袋时，能从包装里摸到的“细节温度” 。
我是有底线的