本文参考 www.idownloadblog.com/jailbreak
什么是越狱（jailbreak）
利用iOS系统的漏洞来绕过苹果的验证, 获得系统ROOT权限。这样就能运行未签名的代码, 安装自定义不受限制的App和插件了
越狱种类
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完美越狱
系统重启能自动注入代码，绕过系统安全验证，获得ROOT权限。
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非完美越狱
没有完全破解系统验证，重启后越狱失效。
目前越狱基本都是非完美越狱, 重启后需再次越狱
jailbreak 核心原则:
请勿更新系统版本: 务必关闭设备上的自动更新并采取措施阻止更新。
更高的版本意味着更少的系统漏洞, 越狱后也越不稳定
下面是各个系统版本的越狱方式
iOS & iPadOS 15.5-16.0+
palera1n-c : A9-A11 设备（iPhone 6S 到 iPhone X）。
A12+ （Arm64e）（iPhone XR、XS+）：无法越狱。
iOS & iPadOS 15.0-15.4.1
Dopamine：A12+（Arm64e）（iPhone XR、XS+）。
ra1ncloud：A12+（Arm64e）（iPhone XR、XS+）。注意：主要面向开发人员。
Fugu15：A12+ （Arm64e）（iPhone XR、XS+）。注意：主要面向开发人员。
palera1n 或 palera1n-c:A9-A11（iPhone 6s 至 iPhone X）。
iOS 和 iPadOS 14.6-14.8
checkra1n：A7-A11 设备（iPhone 5s 到 iPhone X）。
unc0ver：A12 和 A13（iPhone XR、XS 至 iPhone 11） (苹果在14.8.1修复漏洞了,无法越狱)
A14 设备（iPhone 12+）：无法越狱。
iOS & iPadOS 14.4-14.5.1
checkra1n：A7-A11（iPhone 5s 到 iPhone X）。
unc0ver：A12+ （Arm64e）(iPhone XR、XS+）。
iOS 和 iPadOS 14.0-14.3
unc0ver：所有设备。
Taurine：所有设备。
checkra1n：A7-A11 设备（iPhone 5s 到 iPhone X）。
iOS & iPadOS 13.5.1-13.7
Odyssey：所有设备。
checkra1n：A7-A11（iPhone 5s 到 iPhone X）。
iOS 和 iPadOS 13.0-13.5
unc0ver：所有设备。
Odyssey：所有设备。
checkra1n：A7-A11（iPhone 5s 到 iPhone X）。 #iOS 12.5.3-12.5.7
Chimera：所有设备。
checkra1n：A7-A11（iPhone 5s 到 iPhone X）。
iOS 12.4.9-12.5.2
unc0ver：所有设备。
Odyssey：所有设备。
checkra1n A7-A11（iPhone 5s 到 iPhone X）。
iOS 12.0-12.4.8
unc0ver：所有设备。
Chimera：所有设备。
checkra1n：A7-A11（iPhone 5s 到 iPhone X）。
iOS 11.0-11.4.1
unc0ver：所有设备。
Electra1141：所有设备。
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很多软件已经不支持更老的版本, 所以没必要用旧版本了