怀孕之天赋共享:味觉新世界

https://www.zhihu.com/question/549961837/answer/2652166950?utm_psn=1818639076124934144

我曾经觉得大学有个同学喝红酒,能喝出产地年份品牌,是吹牛;我曾经觉得我婆婆喜欢买野生鲈鱼煲汤,是智商税;我曾经觉得老公咖啡喜欢喝现磨,而不喝雀巢袋装,是小资。当然,我是心里吐槽,而不是嘴上吐槽哈,没有任何不尊重同学/婆婆/老公的行为。直到我怀孕!


怀孕那十个月,我的舌头突然好像开了挂!我人生的前三十年,一直觉得马鲛鱼和秋刀鱼口感味道差不多;但是我怀孕期间,我可以吃出三十多种鱼肉的层次感。我人生的前三十年,一直觉得螃蟹都一个味道;但是怀孕期间,各种螃蟹明显是不同的口感和鲜度。------------------------------

我曾经在吃饭时感慨,原来食物的口感如此丰富,感觉我错过了很多鲜美。老公说"可能是怀孕,肚子的娃和你共享了味觉基因。这基因应该是我的。"确实,老公做饭做菜就很有天赋,很注重口感那种。我以前吃饭只觉得他做饭好吃很鲜,怀孕才发现他同一个食材也能做出各种不同的口感和鲜度。


可惜,这个天赋技能,只持续了大概九个月,然后,随着我家娃的出生,消失了。

我至今记得怀孕时,汤的鲜度,不同贝类的汤,不同的口感。

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