经常去的一家手工饺子店,味道不错,服务态度挺好。
前天过去,听老板说前阵子招了一个员工,员工估计在大饭店干过,对这种小饺子店看不上,到处挑刺。
最主要的是,当着顾客的面和老板对着干,一点不考虑场合。
员工被辞了。
老板说,咱这小店,只接待乡亲邻居,味道可以,价格实惠,干净卫生就行了。
再提高标准也没啥意义,有钱人也不会到咱这小店吃饭聚餐。
而且你(员工)有建议,可以私下里说,当着顾客面让老板下不来台,不辞你辞谁?
我觉得老板很清醒,他有准确定位,知道客户群体有哪些。
经常去的一家手工饺子店,味道不错,服务态度挺好。
前天过去,听老板说前阵子招了一个员工,员工估计在大饭店干过,对这种小饺子店看不上,到处挑刺。
最主要的是,当着顾客的面和老板对着干,一点不考虑场合。
员工被辞了。
老板说,咱这小店,只接待乡亲邻居,味道可以,价格实惠,干净卫生就行了。
再提高标准也没啥意义,有钱人也不会到咱这小店吃饭聚餐。
而且你(员工)有建议,可以私下里说,当着顾客面让老板下不来台,不辞你辞谁?
我觉得老板很清醒,他有准确定位,知道客户群体有哪些。