大家好，我是汤师爷~
新零售业务涉及多个销售渠道，每个渠道都有其独特的业务特点，需要相应的营销方式、运营策略和供应链管理。
主要销售渠道包括：实体门店（包括直营连锁店、加盟门店）、电商平台销售（如淘宝、天猫、京东、拼多多等）、新兴流量平台（如抖音、小红书、快手等短视频平台）、本地生活平台（如美团、饿了么）。
尽管新零售的销售渠道多样化，但其核心理念始终是以消费者为中心，致力于提供便利、优质且无缝的购物体验。
全渠道交易模式
线上与线下的无缝连接是全渠道交易的核心。消费者既可以在线上下单后，到门店取货或选择配送到家，也可以直接到店体验和消费，享受灵活的购物体验。
这种模式充分发挥了各渠道的独特优势。线上渠道提供便捷的购物体验，线下渠道则增强消费者的信任感，两者相辅相成，满足了消费者的多样化需求。
当消费者在销售渠道完成交易后，商品可能分布在不同的仓储点或门店中。订单履约系统会根据预约时间和收货地址等信息，进行智能路由，优化配送路径，以最快速度、最低成本完成配送，从而提升消费体验。
全渠道交易模式通过将多渠道与不同服务能力进行深度融合，既提升了企业的运营效率，又为消费者带来了更加丰富的购物体验。
线上线下交易流程
线上交易流程涵盖了两个核心业务场景：一是电商购物流程，让消费者能够随时随地在线选购商品，并通过快递完成物流配送；二是O2O购物流程，将线上订购与线下门店服务结合。
线下交易流程则主要以门店收银流程为核心，这是实体门店运营中最基础且最关键的交易环节，涉及商品扫码、价格计算、支付处理等一系列操作。
电商购物流程
电商购物流程是一个完整的线上交易过程，包括消费者进店浏览、将商品加入购物车、确认订单并结算、提交订单、等待商家发货、物流配送，最后确认收货完成交易。整个过程全部在线上完成，为消费者提供便捷的购物体验。电商购物流程主要流程环节包括：
- 消费者进店：用户通过各种入口（如小程序、分享链接、广告等）访问电商店铺，浏览商品列表和详情页面，了解商品信息和价格。
- 加入购物车：用户在浏览过程中，可以将心仪的商品添加到购物车中暂存，方便后续统一结算，也可以随时调整商品数量或删除不需要的商品。
- 确认订单并结算：用户在购物车中选择要购买的商品，确认收货地址、选择配送方式、使用优惠券或积分等，系统会自动计算订单总金额。
- 提交订单：确认订单信息无误后，用户选择支付方式（如支付宝、微信支付、银行卡等）完成支付，系统生成正式订单。
- 等待发货：仓库收到订单后进行订单处理，包括拣货、商品打包、出库等准备工作。
- 物流配送：仓库将商品交付给物流公司，物流公司按照收货地址进行配送，用户可以实时查看物流信息和包裹位置。
- 确认收货：用户收到商品后，检查商品完好无损，确认商品符合预期后，在系统中确认收货，完成交易。
O2O购物流程
O2O（Online to Offline）购物流程是一种将线上订购与线下服务相结合的购物模式。消费者通过手机应用或小程序在线下单，然后可以选择到实体店自提或由商家提供即时配送服务。这种模式特别适用于餐饮、生鲜等即时性需求强、配送半径有限的本地化商品和服务。
为什么门店需要拓展线上渠道？
传统的实体门店服务范围有限，只能吸引周边500米以内的消费者。因此，如何拓展服务范围，吸引更多的消费者到店，成为了店家迫切需要解决的问题。
缺乏忠实顾客，客户基础不稳，往往是一次性购物，门店无法形成有效的顾客回流。在当前的市场环境下，构建并维护粉丝群体，成为了商家的核心竞争力。
运营成本不断增长，包括租金和人工成本的上涨，但是广告投放、宣传又成本高昂，且难以追踪效果，达不到预期目标。如何有效吸引新客和提升销售业绩，变得至关重要。
电商不断挤压生存空间，随着网购成为人们的一种生活习惯，由于其方便和价格优势，再加上退换货几乎不产生成本，电商对于实体门店构成了巨大的竞争压力。
O2O购物流程主要流程环节包括：
- 消费者基于LBS进店：用户通过手机应用或小程序，根据当前位置搜索附近的门店，查看门店商品、营业时间和评价等信息，选择合适的门店进行购物。
- 加入购物车：浏览门店商品列表，将需要的商品添加到购物车中，可以随时调整商品数量或删除不需要的商品。
- 选择履约方式并结算：确认购物车商品后，用户可以选择到店自提或即时配送服务，系统会根据所选方式计算相应的配送费用，同时可以使用优惠券或会员折扣。
- 提交订单：确认订单信息和配送方式后，用户选择支付方式完成支付，系统生成正式订单。
- 派单到门店：系统将订单信息推送给相应的门店，门店收到订单通知并确认接单。
- 门店备货：门店员工根据订单信息准备商品，确保商品质量和数量符合要求。
- 自提或骑手配送：如果是自提订单，用户到店出示取货码领取商品；如果是配送订单，门店将商品交给配送骑手进行配送。
- 确认收货：用户收到商品后，检查商品状态，确认无误后在系统中完成收货，交易完成。
电商与O2O流程差异
电商购物流程主要服务于远程配送的商品交易，而O2O购物流程则针对需要到店自提或即时配送的场景。
我们以瑞幸咖啡为例，下图为瑞幸小程序首页，有到店取、幸运送、电商购的购物入口，其中到店取、幸运送为O2O购物模式，电商购为电商购物模式。
两种业务模式的主要差异如下：
| 对比维度 | 电商购物模式 | O2O购物模式 |
|---|---|---|
| 消费场所 | 完全在线上进行，从进店、选择商品、下单、支付到收货，消费者在线上即可完成购物全过程。 | 结合了线上和线下的消费场景。消费者可能在线上选购商品或服务，但可能在实体店进行自提或体验服务。 |
| 服务范围 | 通常覆盖全国地区，不太受地理位置的限制。 | 服务范围受限于实体店的位置，更侧重于本地化服务。 |
| 物流配送 | 赖于第三方物流或自建物流进行商品配送，消费者通常在家中等待收取快递。 | 消费者可以到店自提商品，或者通过骑手配送商品。 |
| 售后服务 | 售后服务主要通过线上进行沟通和处理，包括退货、换货、维修等。 | 后服务可以在线上进行，也可以提供线下服务点，让消费者有更多选择。 |
线下购物流程
线下收银流程是实体门店中完成商品交易的标准操作流程。它包括顾客选购商品、收银员扫码或手动录入商品信息、计算金额、选择支付方式（如现金、银行卡或移动支付）、完成支付交易、打印小票等环节。线下收银流程主要流程环节包括：
- 消费者选品：客户在店内挑选商品并带到收银台。
- 录入商品：当客户选好商品后，店员会在POS系统里输入商品信息，通常是扫描条码或手动输入商品代码。
- 选择支付方式：店员询问客户希望使用的支付方式。POS系统支持多种支付方式，包括现金、信用卡、借记卡、移动支付（如微信支付、支付宝）等。
- 消费者支付：根据客户所选的支付方式进行支付。银行卡使用POS机刷卡支付；移动支付时，读取用户手机付款码，进行支付；对于现金交易，店员收钱并找零。
- 打印小票：交易完成后，POS系统会自动打印购物小票。小票详细列出了购买的商品、数量、价格、支付方式以及交易时间等信息，可能包含保修信息或退换货政策。
- 售后：包括退换货处理、顾客咨询和解决可能出现的任何问题。顾客如果对购买的商品不满意，可以凭借小票到店内进行退换。
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