1. 使用 & 运算符
这是最常见和简单的拼接方法。你只需使用 & 来连接多个文本单元格或文本字符串。
示例公式：
=A1 & B1这个公式会将 A1 和 B1 单元格中的文本合并为一个字符串。
如果你希望在文本之间加入分隔符（如空格、逗号等），可以这么写：
=A1 & " " & B1这会在 A1 和 B1 之间加入一个空格。
2. 使用 TEXTJOIN 函数（适用于 Excel 2016 及更高版本）
TEXTJOIN 函数更强大，可以在拼接文本时自动添加分隔符，并且可以选择是否忽略空值。
示例公式：
=TEXTJOIN(" ", TRUE, A1, B1, C1)- 第一个参数
" "是文本之间的分隔符（在此示例中为一个空格）。 - 第二个参数
TRUE表示如果单元格为空，忽略它们（如果为FALSE，则会包含空值）。 - 后面的
A1, B1, C1是你希望拼接的单元格。
3. 使用 CONCATENATE 函数（较老版本 Excel）
在较早版本的 Excel 中（Excel 2013 及更早版本），你可以使用 CONCATENATE 函数来拼接文本。
示例公式：
=CONCATENATE(A1, " ", B1)此公式也将 A1 和 B1 之间用空格拼接起来。
4. 使用 CONCAT 函数（适用于 Excel 2016 及更高版本）
CONCAT 函数是 CONCATENATE 函数的更新版本，功能相似，但 CONCAT 支持更多的单元格范围。
示例公式：
=CONCAT(A1, " ", B1)5. 使用 TEXT 函数进行格式化拼接
如果你需要将数字或日期与文本拼接，并希望它们保持特定的格式，可以使用 TEXT 函数。
示例：
="今天的日期是：" & TEXT(TODAY(), "yyyy-mm-dd")这个公式会将当前日期以 "yyyy-mm-dd" 格式拼接到文本中。
6. 使用 MID 和 LEFT 等函数进行更复杂的拼接
你还可以结合 MID、LEFT、RIGHT 等字符串函数来提取文本的部分，并进行拼接。
示例：
=LEFT(A1, 3) & MID(B1, 2, 4)此公式将 A1 的前 3 个字符和 B1 从第 2 个字符开始的 4 个字符拼接在一起。
总结：
&运算符：最常见和简单的方法，适用于少量文本拼接。CONCATENATE函数 ：适用于较旧版本的 Excel，但被新的CONCAT和TEXTJOIN函数取代。TEXTJOIN函数：适用于 Excel 2016 及更高版本，支持分隔符和忽略空值，功能强大。CONCAT函数 ：类似于CONCATENATE，但支持更多功能。TEXT函数：用于格式化数字或日期后进行拼接。MID、LEFT、RIGHT等函数：可以用来处理和提取文本并进行拼接。
根据你的需求，可以选择合适的拼接方法来处理 Excel 中的文本数据。