苹果芯片Mac使用Docker部署MinerU api服务

最近试了下Mineru解析PDF，感觉还是挺好的，但为了本地开发方便，就直接在电脑上部署个API服务，官网上虽然也有部署教程，但感觉对于Mac用户并不算友好，就自己又瞎折腾了好久，现在总算OK了，也把我的部署方式分享下，主要还是依靠ChatGPT的大力支持🐶。

需要用到的文件我已经提交到github上了：github.com/careywyr/mi...

clone下来后就2步，构建及启动容器，下载要用的模型，命令就在README里面，可以直接用。