基本信息查询命令
- 基础信息查询
-version：显示FFmpeg的版本信息（如版本号、编译时的配置参数等）。
-formats：显示FFmpeg支持的容器格式（即"封装格式"，如mp4、avi、mkv等，包含"解复用"和"复用"支持的格式）。 - 数据流处理（复用/解复用）
-demuxers：显示支持的解复用器（负责从容器中"分离"音频、视频等原始流，如从mp4里拆出视频轨、音频轨）。
-muxers：显示支持的复用器（负责把编码后的流"装进"容器，如把H.264视频和AAC音频合成mp4）。 - 硬件与编解码
-devices：显示支持的硬件设备（如摄像头video0、音频设备default等，不同系统/平台差异较大）。
-codecs：显示所有支持的编解码器（包含解码+编码，如视频的h264、hevc，音频的aac、mp3等）。
-decoders：专门显示支持的解码器（把压缩流→原始数据，如把H.264视频流解码成YUV帧）。
-encoders：专门显示支持的编码器（把原始数据→压缩流，如把YUV帧编码成H.264视频流）。 - 比特流处理
-bsfs：显示支持的比特流过滤器（用于处理"编码后的比特流"，如修改元数据、滤波等，无需解码成原始帧）。 - 网络与传输
-protocols：显示支持的网络协议（如http、rtmp、rtsp等，用于数据传输）。 - 数据处理（过滤器/像素/采样）
-filters：显示支持的过滤器（用于处理"原始帧数据"，如视频的缩放scale、旋转rotate，音频的混音amix等）。
-pix_fmts：显示支持的像素格式（如yuv420p、rgb24等，影响视频帧的存储方式，关乎兼容性和画质）。
-sample_fmts：显示支持的采样格式（如s16、flt等，影响音频样本的存储方式，关乎音质和处理效率）。 - 音频与颜色
-layouts：显示支持的声道布局（如"立体声"stereo、"5.1声道"5.1等，对应音频的channel名称）。
-colors：显示FFmpeg识别的颜色名称（如在过滤器中设置背景色、字幕颜色时可用，如red、blue等）