前言
在餐饮行业竞争日益激烈的当下，"降本增效" 早已不是选择题，而是生存题。后厨烹饪、冷链保鲜、空调照明、排风系统...... 电力消耗贯穿餐饮运营全流程，随着门店扩张与能源成本攀升，传统 "粗放式" 用电管理早已难以为继。如何让用电可视、可管、可控？安科瑞连锁餐饮门店能源管控解决方案，给出了答案。
痛点直击：连锁餐饮用电的三大 "拦路虎"
对于连锁餐饮品牌而言，用电管理的难题往往集中在三个方面。
一是用电 "黑箱" 难破解，仅靠一块总电表，无法区分厨房大功率设备、冷库、空调等不同区域的用电情况，节能优化无从下手；
二是峰谷浪费推高成本，餐饮用电高峰集中在午晚餐时段，若不熟悉复费率电价结构，容易在高价时段过度用电，让电费开支雪上加霜；
三是多店管理难统一，门店分散导致总部无法实时掌握各店能耗水平，既难以制定标准化节能策略，也无法开展有效的绩效考核与能效对标。
方案破局：从 "被动计量" 到 "主动管理" 的闭环升级
针对行业痛点，安科瑞打造全链路、数字化用电管理体系，通过四大核心功能实现用电管理质的飞跃。
独立回路监测让用电归因，对灶台、蒸柜、冰箱、空调等关键负载分别接入独立监测回路，每个设备的用电情况都清晰可查；
复费率计量功能贴合电价政策，自动记录尖、峰、平、谷四时段用电量，助力门店错峰用电，从源头控制成本；集团化管理实现全局掌控，
支持所有门店用电排名，总部可直观对比各店能耗水平，为标准化管理提供数据支撑；
能源桑基图直观呈现流向，清晰展示用电流量及损耗情况，让节能优化方向一目了然。
数据说话：知名连锁品牌的降本实践
实践是检验方案的标准。某知名连锁餐饮品牌引入安科瑞能源管控解决方案后，实现了多维度突破：不仅完成了厨房、前厅、冷链等区域的用电准确拆分与归因，让每一笔电费支出都有据可依；还实现了单店层面的精细化用电管理，通过错峰用电等策略有效降低运营成本；在集团层面，借助能耗横向对比优化了整体节能策略，形成全链路用电数据闭环，为可持续降本提供了坚实支撑。
结语：精管每一度电，赋能稳健运营
餐饮行业的精细化运营，离不开对能源成本的把控。安科瑞连锁餐饮门店能源管控解决方案，以准确监测为基础，以数字化管理为核心，助力餐饮品牌破解用电管理难题，实现降本提质的经营目标。未来，安科瑞将持续深耕行业需求，为连锁餐饮的智慧化、精细化发展树立全新标杆，让每一度电都发挥价值，赋能餐饮品牌稳健前行。