胚芽米：糙米去掉部分米糠层、保留大米生命核心"胚芽"的一种健康米，营养高于白米，口感优于糙米，含有丰富的维生素B群、E、膳食纤维和矿物质。它属于兼顾健康与口感的入门选择，但因富含油脂，较易氧化变质，需密封冷藏保存。 （胚芽米被称为"比白米更营养"的健康食品。它虽然仅占米重量的 3%，却保留了一粒米 50% 以上的营养素，包括维生素B1、B2、E、矿物质（铁、锌）以及膳食纤维）
精白米：彻底去除了胚芽和米糠，仅剩胚乳，口感软糯但营养价值相对较低。（白米经高度抛光，大部分营养成分流失）
发五：中科发5号，这是一种中国科学院培育的优质粳型常规水稻品种，其米粒晶莹、口感佳，常被用于高端大米市场。
糙米：糙米是稻谷脱壳后保留皮层、糊粉层和胚芽的完整全谷物，营养价值高，富含膳食纤维、维生素B群、维生素E、镁和铁，具有升糖指数（GI值50）低、促进肠胃蠕动、帮助血糖和体重控制及降低心血管疾病风险等功效。其口感较硬，烹饪前需长时间浸泡。
有机牛奶蜂蜜稻花香：一种采用独特生态种植法（喷洒牛奶、蜂蜜或酵素）的黑龙江五常高品质稻花香大米。这种种植模式旨在为水稻提供天然养分，提升米质，具有米粒饱满、口感香糯、绿色有机等特点，常见于高端市场。
民乐稻花香：源自黑龙江五常市核心产区（民乐乡），特指选用优质稻花香2号品种，依托黑土、纯净水源及高山冷水灌溉生长。该米以米粒饱满、晶莹油润、口感软糯带甜、冷饭不回生为特征，多采用绿色生态种植。
龙凤山稻花香：产自黑龙江五常市龙凤山乡的顶级稻花香2号大米。该产区位于长白山余脉，山水环绕、黑土肥沃，得天独厚的自然环境使其大米具有颗粒饱满、米泛丝光、入口爽滑、芬芳可口 的特点，被誉为优质高端大米。
民意稻花香：黑龙江省大庆市肇源县民意乡产出的优质稻花香大米。该地依托生态优势，大力发展绿色水稻种植。
江水稻子：用江水（如松花江、长江等）灌溉的水稻具有显著的品质和产量优势。江水水温适宜、含有丰富矿物质和浮游生物，能促进水稻早熟5-7天，亩增产60-100斤，且使得稻米籽粒饱满、晶莹剔透、适口性极佳。
香七：东北稻花香7号，产自黑龙江的一种优质长粒香米，以其独特的浓郁香味、晶莹剔透的颗粒、以及软糯香甜的口感而著称。作为五常大米系列中的高端品种之一，香7号原生态、不抛光、口感优良。稻花香稻米在五常地理环境优势下生长期长、温差大，以高支链淀粉积累形成独特的香气和味道。
绥靖18大米：一种高品质的东北长粒香粳稻品种，被称为中国较大香粳稻品种之一，源头多产自黑龙江绥化及五常地区。
珍珠米：一种高品质的粳米，因其颗粒圆润、色泽洁白剔透形似珍珠而得名。它产自温带，口感Q软、粘度高、冷后不硬，适合煮粥、蒸饭、制作寿司或饭团。
稻花香粥米：具有香气浓郁、软糯香甜、米油细腻的特点，非常适合熬粥。
粘熟玉米碴子：精选黏玉米（白或黄）经过脱皮、破碎、蒸熟、干燥处理的杂粮，口感软糯、Q弹，保留了原粮香味，特别适合用于快速熬制粘糊的稠粥、煮饭或熬制杂粮粥。它作为一种高纤维粗粮，不仅方便健康，且口感比普通玉米碴更黏稠浓郁，是北方特色的滋补杂粮。
内蒙小米：内蒙古小米，尤以赤峰市敖汉旗最为著名，是国家地理标志保护产品，有着约8000年的种植历史。其粒晶莹剔透，富含营养，熬粥清香绵软，品质上乘，是当地特色农产品。