这种情况通常是因为该应用程序在卸载时，没有清理干净它在注册表中注册的**"能力清单"（OpenWithList）**。即使文件被删除了，Windows 还是会根据注册表里的残留记录把它的名字拉进菜单。
要彻底清除这个无效选项，请按照以下步骤操作：
方法一：清理特定后缀名的"打开方式"列表
这是最直接的方法，针对你发现问题的那个特定文件类型（如 .pdf 或 .txt）。
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按下
Win + R，输入regedit并回车。 -
导航到以下路径：
HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\FileExts -
在该文件夹下找到对应的后缀名（例如
.pdf）。 -
点开它，找到名为
OpenWithList的子项。 -
在右侧窗格中，你会看到一系列字母（a, b, c...）对应的程序名称：
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找到那个已被删除的程序名（例如
old-app.exe）。 -
右键删除该数值名称。
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同时删除名为
MRUList里的对应字母（比如该程序是a，就把MRUList里的a删掉）。
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方法二：全局清理残留的程序关联（更彻底）
如果那个程序在很多种文件格式的打开方式里都出现了，那么从源头删除它的"注册信息"更有效。
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在注册表编辑器中，导航到：
HKEY_CLASSES_ROOT\Applications -
在这个列表里，找到那个已经卸载的应用对应的
.exe名称文件夹（例如chrome.exe或notepad++.exe）。 -
确认这是你已经删除的那个程序后，直接右键删除整个文件夹。
注意： 删除前请务必确认文件夹名称与已卸载程序完全一致，以免误删其他有用软件。
方法三：清理"可选功能"缓存
如果上述两步还没解决，可能是由于 Windows 的 OpenWithProgids 缓存。
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回到之前提到的路径：
HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\FileExts\.扩展名\OpenWithProgids -
在右侧检查是否有指向已删除程序的项目，如果有，直接删除。
💡 小贴士：如何让修改立即生效？
修改注册表后，菜单可能不会马上刷新。你不需要重启电脑，只需尝试以下操作之一：
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刷新资源管理器： 按下
Ctrl + Shift + Esc打开任务管理器，找到"Windows 资源管理器"，右键选择重新启动。 -
尝试右键： 再次右键点击文件，通常此时无效选项就会消失。