最终效果 
问题1
问题现象
从 Recent / 欢迎页打开另一个项目时，直接在当前窗口覆盖切换，没有弹出「新窗口 / 当前窗口」选择框。
原因
IDEA 的「Open project in」选项被设置为 Current window。
修改步骤
- 快捷键
⌘ + ,打开 Preferences（设置） - 进入：Appearance & Behavior → System Settings
- 找到选项：Open project in
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Ask：每次打开项目弹出选择框（推荐） New window：总是自动新开窗口Current window：直接覆盖当前窗口（就是出问题的设置）- Apply → OK，重启 IDEA
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效果
问题2
macOS 专属 ------ 把多个项目变成「同一个窗口里的标签页」
操作方式
如果你不想一堆独立窗口，可以一次性合并：顶部菜单：Window → Merge All Project Windows。合并之后，所有打开的项目会变成窗口上方的一排标签，一眼全部看得见，点标签就能切换。
效果