什么时候会用到这个呢，比如我们的后端开发有多名，很多时候需要切换调用不同人的接口地址，或者在打包的时候，需要指定环境中的后台接口地址，那么我们频繁修改代码，就很麻烦，这个时候，就可以提前编写好每个人或者每个后端对应的环境文件，启动的时候指定对应的文件即可
这里以开发环境和生产环境为例
- 首先定义两个env文件，格式为，.env.环境名，里边的内容格式为
变量必须以 VITE_ 为前缀才能暴露给外部读取
NODE_ENV = 'development'
VITE_APP_TITLE = '开发环境'
VITE_APP_BASE_API = '/dev-api'
VITE_SERVE = 'http://127.0.0.1'
2.在package.json的启动脚本中定义对应环境的配置，比如我在本地启动，希望启动的时候可以拿到development对应的环境变量，那么可以改为
//这里是启动命令，前边的名字dev:dev，无所谓 ,叫什么都可以，最主要的是后边的命令，--open就是启动的时候直接打开对应的网页，--mode就是指定对应的环境
"dev:dev": "vite --open --mode development ",
"dev:pro":"vite --open --mode production",
//那么打包命令就是下边这样，道理都是一样的，通过--mode指定对应的环境
"build:pro": "vue-tsc && vite build --mode production",
3.那么在启动后，或者通过对应环境打包后，我们在代码中任何ts或者js代码中就可以通过import.meta.env获取到对应的环境变量对象了