朝花夕拾杯中酒

前言

为了响应活动号召,首先我要先输出一点文生图的技术相关内容。马上就是龙年了,我自己用 stable diffusion 中的模型自己绘制了几个年画,祝大家新的一年龙行万里、步步高升、日进斗金、身体健康、万事如意

这个用到了麦橘 底模和剪纸 LORA 模型,生成了带有龙的剪纸:咒语是:

best quality,masterpiece,absurdres,ultra-fine painting,extreme detail description,Highly detailed, Chinese dragon,(solo:1.2),looking at viewer,no humans,open mouth,teeth,intense gaze,(four_dragon_claws:1.4),(dragon face:1.2),dragon horns,cirrus,mountain,cloudy,chinese architecture,dragon tail,easten architecture,magnificent_architecture,red background, jianzhi,<lora:Fisher_Chinese papercut v1.2:1>,

这个用到了IP DESIGN 底模和 春节限定【龙】 LORA 模型,生成了带有龙的剪纸,咒语是:

bubble bobble,open mouth, eastern dragon, dragon, black hair, chinese clothes, smile, monster, chinese new year, teeth, black eyes, multiple girls <lora:kim_真龙_2:1>

开始

我细想了一下,春节前后其实有很多有意思的习俗,小时候过年的很多细节都是值得去纪念的,下面按照时间线给大家分享一下我小时候的过年前后的氛围。

腊八

一般有"小孩小孩你别馋,过了腊八就是年"的说法,过腊八意味着拉开了过年的序幕,家家户户都在准备过年的事情,腊八其实也就是腊月初八,这天我妈会趁着天还没亮就早早起来做腊八粥,做粥的豆子我记得有扁豆、红豆、小米、红枣这几样,其他的记不清了,豆子都是前一两天都提前用水泡好的,腊八这天早上直接用煮粥会快一点,煮出来的粥会更稠绵香甜。如果是有关系好的邻居,也会直接盛点粥送过去让他们尝尝。一般腊八粥会熬一大锅,大家可能对"大锅"没什么概念,我就直接说吧,直径在 50 cm 以上。一般要吃上好几顿才能吃完。

腊月二十三

这天既叫小年,肯定是仅次于过年之前的重大活动,吃饺子是免不了的,我喜欢吃胡萝卜羊肉饺子,有的人吃羊肉说没有膻味的,但是我个人不喜欢,有膻味的羊肉才有味道。另外就是送灶神,据传灶王要上天向玉皇大帝禀报凡间事,祭灶节实际是各家欢送灶神上天的节日。家家要在灶台旁边摆一个盘子,里面放着糯米糖或者麦芽糖或者麻糖敬灶王神,让糖粘住灶王的嘴,上天去不能乱说。现在其实都买不到小时候吃的手工制糖,都是直接在外面买点常见的糖摆上去做做样子。

年前准备

过年前基本上都是妈最忙的时候,持续到过完年,家里的床单、被罩、沙发套都要重新洗过一次,家里的柜子、墙、玻璃都会擦洗一遍,如果房顶能够得到那肯定也会擦洗。尤其擦玻璃,我家住四楼,如果我和弟在家,那么擦玻璃都要站在窗户外面擦,这需要克服恐高擦玻璃,而且北方的冬天特别冷,站在窗外擦玻璃一整天,基本上手背会皲裂开血口。平时积攒的衣服妈也都会洗洗涮涮,晾晒完规整好放回柜子里,光是这几样事情就足够折腾的了,虽然现在有洗衣机,但是我妈信不过,用洗衣机洗过一次以后,自己还要熟悉一遍,工作量平白增加了好多,现代科技在她这里没有任何的提升生产力。

现在条件好了很多工作都省了,以前家里的被子都是自己缝制的,如果要洗被套要把线拆了从棉被上拔下被套,洗完再走线把被套缝回棉被上去。总之做这些的事情就是要让家里里里外外都焕然一新,毕竟经过了一年的时间,确实也到了一次该大扫除的时候了。所以每每到了年前的时候,基本上每天都能看到很多户人家的人站在自己家窗户外面擦玻璃,然后还会互相寒暄几句"看人家多勤快呢!玻璃擦的像镜子一样",被夸的人也会谦虚几句。有时候看到过了年后有的人家玻璃还脏兮兮的,就会有人偷偷说"这家人真邋遢,过年都不打扫一下",现在想起来还是觉得很有意思。

不光是自己家里打扫,有时候舅舅家里忙不过来,我也要去搭把手去干擦玻璃之类的活,过年前反正是一个大人小孩都忙的时候,赶上放寒假也玩不成游戏,都被拉着四处干苦力了。

过年前的时间还要准备美食,包饺子、花馒头、炸麻花、炸麻叶、做烧肉、做腊肉、炖羊肉、做带鱼、炖肘子之类的,我现在仍然记得基本上过年前灶火除了用了做饭的时间基本从早到晚不会闲着,一直在烧饭。花馒头和烧肉是我最喜欢吃的食物,关键是花馒头又好看又好吃,有的像蝴蝶,有的像小兔子,有的像鱼,做花馒头的时候是加了牛奶的,所以会有一股奶味,我小时候一顿能炫最少四个花馒头,再配着烧肉,活活美死!

麻叶、麻花

小兔子花馒

像花一样的馒头

过年前要买各种年货,各种饮料、糖、水果、干果,另外就是买菜,因为妈在家里忙着做家务,基本上就是我和弟每天出去采购菜回去等她做饭。不过说起饮料,我过年喝的最多的就是我们县城里面自己的古城酸奶,还是水果口味的,很好喝很便宜,但是自从走出县城才发现外面的酸奶是真他娘的贵,所以我还是会在网上网购自己县城的古城酸奶,一来是和习惯了,二来是便宜,三来也是给家乡贡献点产值,这里打个广告,真心推荐大家买一箱经典款尝尝,物超所值。另外一个喝的最多的就是可口可乐,而且我们那里一般都是煮着喝,放上一块姜片,窗外冰天雪地,窗内热闹红火,很是惬意。小时候北方的水果不多,就是常见的苹果,沙糖桔之类的,没啥可说的。干果最常见的就是花生、瓜子,尤其是西瓜子,咸滋滋很可口,吃着停不下来。每家每户的客厅里肯定有几个干果盘子,里面会分几个格子,分别放着这几样东西,你进了门做客坐下就可以开吃了,连聊天带嗑瓜子的能说一下午,嗑瓜子咸的齁嗓子就可以喝饮料润润,然后继续唠嗑继续嗑,都不带停的。所以过年总是舌头疼,都是嗑瓜子惹的祸。

古城酸奶

家家必备干果盘

年前一般还要家里贴对联、贴福字、贴斗方、贴竖联、挂灯笼、挂彩灯带、贴剪纸、贴窗花、贴门神。贴对联、贴剪纸、窗花、门神都是很常见的那种,不多说了。贴福字不光是在大门上倒着贴,而且家里面大片空的地方都会贴,比如柜面,卧室门之类的地方。贴斗方是在自己家的仓库门上,这个斗方就是一个正方形的红纸,每个角写一个字,加起来就是一个四字祝福语,比如"一帆风顺"、"恭喜发财"之类的,这种斗方一般制作粗糙,就是给库房之类的不重要的地方贴的,或者像农村院子大,每一面墙会贴一个,像家里大门贴的那种福字肯定是制作精美的。贴竖联就是一个和对联横批大小一样的联,但是是竖着贴,所以字也是竖着写的,一般也都是四字祝福语,这种一般都是贴在家里卧室的门框上面。以前贴这些东西都是自己用面做成浆糊,很费时间,唯一的好吃就是边粘东西饿了还能吃,现在都换成了胶带了,方便多了,但是总感觉少了些什么。挂灯笼就是在外面买的大红灯笼,一般家里都是买的直径一米到一米五的,有独门独院的都会在门楣左右高高挂起来,但是我们是楼房,所有是吊在了主卧的阳台顶上,晚上通电打开红彤彤的,很有年味。挂彩灯带就是一些五颜六色的灯带,很长,有三米的也有五米的,家家户户都挂,懒一点的做法就是用挂钩吊在窗户上自己闪就完事了,我们家的比较复杂,过哪一年,我就会用灯带拼当年的字,比如今年是龙年,我就会拼个大大的龙字,这样晚上灯亮起来的时候就会是个彩色的"龙"字。到了过年前后,每个晚上家家户户的窗户上都是五颜六色的灯,煞是好看。

沿街商铺挂的红灯笼和灯带

腊月二十八、二十九

我和弟虽然是小县城的人,但是我们高中在市里面读的,除了有几个市里的本地人,其他的都是周边县城的,为了方便定下每年都去市里面聚一波,基本上高中到大学每年放假都会挑过年前的这几天聚,其实就是去网吧开黑,或者打麻将吹牛,或者是一起去吃刀砍面,一般都会留住一晚上,晚上稍微喝酒微醺一番,第二天再吃顿饭就各回各家准备过年了。那会每年都聚,所以觉得以后都能如此,结果等到工作之后发现,再也聚不起来了,都是因为工作,养家糊口,哎。

过年之前肯定躲不过的就是理发洗澡,每天理发店和澡堂子都满满的人,比菜市场都热闹。我一般懒得去搞,有时间还不如玩会电脑游戏,非要拖到最后一天才会领一顿骂,然后乖乖去干。小时候洗澡都是去澡堂子,家里没有条件,而县城里都是种地、干苦力的居多,一年到头可能都不洗澡,所以等到过年的时候去澡堂能看到地面的水都是泛着黑色的。我算洗的比较勤快的,隔半个月洗一次。过年前理完发,洗完澡,确实整个人精神了很多,就等正经过年了。

除夕

这天一般舅会带着姥爷早早开车回村里给姥姥上坟烧纸,小时候我和弟也跟着一起去,姥姥的坟在远离村子的山上,一般冬天都是大雪封山,回去烧纸一趟不容易,车只能开到山脚下,要徒步踩着过膝的雪上山,扛着要烧的黄纸冥币,有时候还会带几挂鞭炮或者几个二踢脚。姥姥在我5岁的时候就去世了,小时候的事件已经随风消散,所剩不多,但是家里有一张她的像,我一直记着像里的人,她的慈祥面孔我是从来都没有忘记的,彷佛她一直还活着,只是安静地坐在相框里,或者累了就只是躺在了这小小的坟地里睡一会。山头上四面都是呼啸的凌烈寒风,我们先是要给坟清理下积雪,把野草之类地都拔了,清理完之后我们会在坟地的旁边,把带上来的的鞭炮或者二踢脚都点了,噼里啪啦的,在白色的雪地上炸出满地的红色图案,彷佛这样做能和躺在里面的姥姥分享快要过年的喜悦。烧纸的时候最麻烦,风吹的根本点不着,点着了还得几个人围着放着纸钱被风刮跑乱飞,我和弟、舅舅、姥爷烧纸的时候都会单方面陪姥姥说话,我说我的"姥姥,我们来看你了,烧过去的钱自己不要省,该花就花不要委屈自己,家里一切安好,你就不要惦记了",舅舅说舅舅的,姥爷说姥爷的,弟说弟的,我们烧纸的时候各说各的,反正互不影响。有时候去上坟还会带一碗热气腾腾的饭菜,里面有菜有肉有糕,放在墓碑前让她吃,可是她哪里还吃得到呢。

今天晚上就是各回各家各找各妈,我们那里的习俗是女儿不能回娘家,所以老人都是跟着儿子过除夕的。反正不管这些旧习,这天晚上肯定是要做一大桌菜的,不管能不能吃了,有鱼有肉有虾,热菜凉菜不能少,饺子花馒头必须有,酒水饮料更是少不了,基本上这天的晚会我从小到都没好好看过,因为基本上等到酒足饭饱,八九点的时候,整个县城里面就开始叮叮咣咣放炮仗,都是那种大礼花,大二踢脚,就算电视声音开到最大你也挺不真。整个县城基本到了晚上 10 点就笼罩在一片蓝色的烟雾中间了,家家户户此时也都把家里的红灯笼、灯带都打开了。

到了 11 点以后,差不多春晚进入尾声的时候,炮声才开始真正起来,整个县城像是打仗一样,到处放炮。为什么此时要着急放炮呢,因为 0 点整还有更重要的任务,点旺火,一般家里条件不错的,会在除夕的前一两天,在院子里用碳块垒一个宝塔样子的东西,我们那里成为旺火,塔身里面塞的是木柴、蜡烛、软柴,方便引燃,旺火的外面也会贴个竖联写着"红红火火",这也就是旺火的象征,寓意这来年的生活红红火火。家里条件一般的垒一个一米的,家里条件好的可能要垒一个两米甚至三米的,这还得请老师傅来做,一般人(比如我)垒起来的旺火都不说经不住火烧,北风一刮就倒了,这可是个技术活,需要一直燃到天亮。

到了0点左右,家里有旺火的就开始点燃,看完晚会的人都出来到小区里面一边放炮仗玩,一边看点旺火,点燃之后主人会很大方的请小区里面的人去烤火,因为北方冬天夜里很冷,烤火会暖和一点,而且人们还会围着旺火转圈,左三圈右三圈,当然你可以一直转下去,寓意能烧点烦恼,烧掉霉运。此时距离晚饭基本已经过了好久,如果这个时候饿了可以从家里拿一个凉的花馒头插在筷子上,然后靠近旺火,没一会就能烤热一个花馒头,又热又脆又解馋。后面到了1点以后基本上整个县城的炮仗也快消停了,此时烟就像大雾一样,连家里都呛的厉害,等到第二天天亮,能发下雪地上落了一层的炮灰。

剩下的时间就是各自分配,有局的就去玩耍,没局的准备睡觉,在睡觉之前总会听到大人们感慨"又把这个年给过了"

我这里有之前过年拍的视频,可惜发不了,只能截图看了,这是之前过年拍的走旺火

之前过年拍的县城放炮仗,各家各户窗户上的灯带,或者室内挂着灯笼,室外可以看出空气中泛着蓝烟,右边最角上的就是我家

正月始

每年除夕和正月初一加起来我都睡不了几个小时,除夕晚上折腾完刚躺下没几个小时,就被大人叫醒,要去给大伯和姑姑拜年,去了道声过年好,自然是红包拿来。然后中午留下吃顿饭,下午就出去找狐朋狗友玩去网吧了,家里初五之前是不能打扫家务的,否则会把好运清理掉,这也是为啥过年前要打扫家的另一个原因。初二这天一般都是结婚的女人还回娘家,这没啥好说的。正月尤其是开始的这几天不能理发,据说理发动刀死舅舅。 正月初五迎财神,也叫破五,基本上就可以打扫家里的卫生了,后面基本上都是走亲访友,我们家基本上就是先是叫大伯和姑姑来家里吃饭,然后隔天去他们家吃饭,叫舅舅来家里吃饭,然后隔天去他家吃饭,反正就这几天,来回吃,有时候在同学家里吃。过年的前后,基本上每天除了早上是清醒的,后面的两顿饭都会喝酒,然后睡觉,迷迷糊糊,好不惬意。

正月十四、十五

元宵节,这在北方可是个大节日,到了这两天的晚上5点以后,县政府周围的几条街道就封了,路口横停这两个大公交车堵路,另外还有民警维持秩序。要干啥呢?要过节!要表演!我们县城里各个行政单位要么出钱、要么出节目,每个单位一个队伍进行表演大比拼,连接成一支声势浩大的游街表演队伍,每隔一段距离可能有一个秧歌队,或者高跷队,或者歌唱队,凡此种种,都是热闹的活,这个车队能有多长呢?能把县政府周围几条主要的街占满,表演的队伍是在马路中间的,路两旁都是人,全县城的人都出来看热闹来了,人挤人,挤到能让你哭。沿路两旁也会有一些商铺会垒旺火庆元宵,这种一般都是两米以上的大旺火,这个时候也会点燃,逛街的人累了冷了就可以围着烤烤火,饿了会有沿街的小摊卖糖葫芦,棉花糖之类的小吃可以填饱肚子。政府门前的大旺火估计是全县最高的,可能有四五米高,周边会戒严防止烧伤,不过现在都换成电的了,很亮但是没啥意思,政府不远的地方会有烟花表演,各种大礼花跟不要钱似的放,煞是好看。北方冬天晚上虽冷,但是元宵节晚上出来玩,路上人山人海,身边有朋友亲人,远处还有烟花,旺火,小吃,完全感觉不到严寒,满满的年味。

这个就是超大的旺火

这个就是夜里烧着的旺火,人们围着烤火祈福

过了正月十五基本上年也就过完了,我的回忆也该到此结束了,回忆这些主要是想将仅剩的一些过年前后的习俗都记下来,不至于被淡忘,现在的年味现在越来越淡了,从小生活在城市里面的人可能压根都不知道过年是干啥,传统春节节日习俗的丢失,也不过是这二十年的事情,真想不到再过二十年是个什么样子。

至此年已过完。

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