Kimi教授 菠菜含有草酸,与含钙丰富的食物共煮时可能会形成草酸钙,影响钙的吸收,因此在烹饪时通常建议先用开水烫一下菠菜以减少草酸含量。
Kimi教授
菠菜含有草酸,与含钙丰富的食物共煮时可能会形成草酸钙,影响钙的吸收,因此在烹饪时通常建议先用开水烫一下菠菜以减少草酸含量。