修改表中的数据
格式一：修改表中的全部数据
update 表名 set 字段=值
案例：update tb001 set name="张三"
格式二：修改表中指定的数据
update 表名 set 字段=值 where 记录=值
案例：update tb001 set name="李四" where id=3
修改数据的字符集
alter database 库名 character set "字符集" collate "排序规则"
增加字段
alter table 表名 add column 字段名 字段属性 after 字段名
删除字段（强烈建议不要删除字段）
alter table 表名 drop column 字段名
修改字段名
alter table 表名 change column 字段名 新字段名 属性约束
修改字段的默认值
alter table 表名 change column 字段名 字段属性 default 值
修改字段的顺序
alter table 表名 modify column 字段名 属性 after 位置
补充（用的很少）
查看数据库所支持的字符集：show charset
查看当前数据库的字符集：show create database 库名