这个错误表明在你的 CentOS 系统的默认仓库中没有 ffmpeg 包。CentOS 的默认仓库通常不包含 ffmpeg，因为它涉及一些许可证问题。但是，你可以通过添加第三方仓库来安装 ffmpeg。
使用 EPEL 和 RPM Fusion 仓库
bash
# 安装 EPEL 仓库
sudo yum install epel-release
# 安装 RPM Fusion 仓库
sudo yum localinstall --nogpgcheck https://download1.rpmfusion.org/free/el/rpmfusion-free-release-7.noarch.rpm
# 更新包列表
sudo yum update
# 安装 ffmpeg
sudo yum install ffmpeg ffmpeg-devel
#上面安装完成没有完整安装，按照提醒运行 才完整安装完成
yum load-transaction /tmp/yum_save_tx.2024-07-11.00-07.DqO5NY.yumtx
错误：
1）直接安装可能没有包：
sudo yum install ffmpeg
Loaded plugins: fastestmirror
Loading mirror speeds from cached hostfile
base: mirrors.aliyun.com
epel: epel.01link.hk
extras: mirrors.ustc.edu.cn
updates: mirrors.aliyun.com
No package ffmpeg available.
Error: Nothing to do
(base) root@localhost \~# yum search ffmpeg
Loaded plugins: fastestmirror
Loading mirror speeds from cached hostfile
base: mirrors.aliyun.com
epel: epel.01link.hk
extras: mirrors.ustc.edu.cn
updates: mirrors.aliyun.com
====================================== N/S matched: ffmpeg =======================================
nv-codec-headers.noarch : FFmpeg version of Nvidia Codec SDK headers
Name and summary matches only, use "search all" for everything.