Windows Hosting和dotnet-sdk是.NET Core的两个不同组件，各自扮演着不同的角色。
Windows Hosting：这是专门为在Windows服务器上运行ASP.NET Core应用程序设计的组件。它包含了IIS(Internet Information Services)集成模块，使得ASP.NET Core应用能够被IIS托管。通过安装此组件，你可以将你的.NET Core应用程序配置为在IIS下运行，利用IIS的高级功能，如负载均衡、安全性和性能优化。
dotnet-sdk：这是.NET Core开发工具包，包含了一系列工具和库，用于开发、构建、测试和发布.NET Core应用程序。它包括了.NET Core运行时、编译器、NuGet包管理器和其他开发所需的工具。例如，dotnet-sdk-2.2.207-win-x64.exe是针对Windows 64位系统的.NET Core 2.2版本的SDK。这个版本支持创建、构建和运行.NET Core 2.2的应用，同时也兼容2.0.x版本。
简而言之，Windows Hosting主要是为了在Windows服务器上托管ASP.NET Core应用程序，特别是通过IIS进行托管，而dotnet-sdk则是一套完整的开发工具集，用于开发、构建和发布.NET Core应用程序。这两者相辅相成，使得开发人员能够在Windows环境下顺利开发和部署.NET Core应用1。