一、最简单的解决：双击文件名打开（亲测可行）
在文件树（左侧资源管理器）中：
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单击 文件 → 会以"预览模式"打开（文件标签上有 斜体 或 灰色文件名）；
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双击 文件 → 会固定打开（文件标签为普通字体，不会被覆盖）。
👉 所以只要 双击文件名，它就会在一个新的标签页中永久打开。
二、使用快捷键固定当前文件
如果你已经打开了一个文件（是预览模式），按：
Ctrl + K Enter
即可"固定"当前文件，让它变成普通标签页。
之后再点别的文件时不会被覆盖。
三、从设置中彻底关闭预览模式
如果你想默认永远都不进入预览模式，可以永久修改设置：
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打开 VS Code 设置（
Ctrl + ,）； -
搜索：
preview； -
找到以下选项并取消勾选：
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Workbench › Editor: Enable Preview -
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Workbench › Editor: Enable Preview From Quick Open -
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Workbench › Editor: Enable Preview From Explorer
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关闭设置后，再打开文件，每个都会独立标签显示，不会覆盖。