前言
这个是一个反向的方案，当你尝试过市面上所有的方案后，MAVEN 打包输出还是乱码，注意：这里是Maven 打包的时候乱码，那么建议你反向操作
你可以先看下这个页面的解决方案
问题现象
在 IntelliJ IDEA 中执行 Maven 编译时，控制台输出出现乱码，显示为 ���... 等不可读字符。
[INFO] Compiling 2724 source files to /path/to/target/classes
[INFO] /path/to/SomeService.java: ���������������问题原因
根本原因
从 IntelliJ IDEA 2025.2 版本开始，Maven 的执行方式发生了重大变化：
- 旧版本（2025.1 及之前）
- 直接调用
java.exe执行 Maven
- 直接调用
- 新版本（2025.2 及之后）
- 通过
cmd.exe /c（Windows）或 shell（macOS/Linux）来启动 Maven - 可以从控制台输出结果看到这个变化
- 通过
编码冲突
- Windows 系统 ：
cmd.exe默认使用 GBK 编码 - 项目源码：通常使用 UTF-8 编码
- 结果：编码不一致导致中文和特殊字符显示为乱码
为什么传统方法无效
即使你已经设置了以下配置，问题仍可能存在：
-
IDEA 的 File Encoding 设置为 UTF-8
-
Maven 配置中指定
-Dfile.encoding=UTF-8 -
pom.xml 中配置了编码属性：
xml<properties> <project.build.sourceEncoding>UTF-8</project.build.sourceEncoding> </properties>
原因：Maven 通过 cmd/shell 启动后，JVM 可能仍未正确继承或使用 UTF-8 编码。
解决方案
方法：设置 JAVA_TOOL_OPTIONS 环境变量
通过在 IDEA 中为 Maven 设置 JAVA_TOOL_OPTIONS 环境变量，强制 JVM 使用 UTF-8 编码。
详细步骤
1. 打开 IDEA 设置
Windows/Linux:
- 快捷键：
Ctrl + Alt + S - 或菜单：
File→Settings
macOS:
- 快捷键：
Cmd + , - 或菜单：
IntelliJ IDEA→Preferences
2. 导航到 Maven Runner 配置
按照以下路径进入：
Build, Execution, Deployment
└─ Build Tools
└─ Maven
└─ Runner3. 添加环境变量
找到 Environment variables 字段：
- 点击右侧的文件夹图标或输入框
- 添加新的环境变量：
- Name :
JAVA_TOOL_OPTIONS - Value :
-Dfile.encoding=UTF-8
- Name :
完整格式：
JAVA_TOOL_OPTIONS=-Dfile.encoding=UTF-84. 应用设置
- 点击
Apply按钮 - 点击
OK关闭设置窗口
5. （可选）清除缓存并重启
如果问题仍存在，可以清除缓存：
- 菜单：
File→Invalidate Caches... - 勾选相关选项
- 点击
Invalidate and Restart
注意：大多数情况下无需重启，设置会立即生效。
验证方法
重新执行 Maven 编译命令（如 mvn compile 或 mvn clean install），检查控制台输出是否正常显示中文。
适用范围
受影响的版本
- IntelliJ IDEA 2025.2 及更高版本
受影响的系统
- Windows：最常见（cmd.exe 默认 GBK）
- macOS：可能受影响
- Linux：可能受影响（取决于系统 locale 设置）
技术原理
JAVA_TOOL_OPTIONS 环境变量
JAVA_TOOL_OPTIONS 是一个特殊的 JVM 环境变量：
- 作用：在 JVM 启动时自动应用指定的选项
- 优先级：高于其他配置方式
- 生效范围：对所有通过该环境变量启动的 Java 进程有效
为什么这个方法有效
- IDEA 通过 shell/cmd 启动 Maven
- Maven 进程继承
JAVA_TOOL_OPTIONS环境变量 - JVM 在启动时自动应用
-Dfile.encoding=UTF-8 - 所有输出使用统一的 UTF-8 编码
其他注意事项
pom.xml 中的编码配置
虽然这不是解决乱码的主要方法，但仍建议在 pom.xml 中明确指定编码：
xml
<properties>
<project.build.sourceEncoding>UTF-8</project.build.sourceEncoding>
<project.reporting.outputEncoding>UTF-8</project.reporting.outputEncoding>
<maven.compiler.encoding>UTF-8</maven.compiler.encoding>
</properties>这可以确保：
- 源代码编译使用正确编码
- 资源文件处理使用正确编码
- 报告生成使用正确编码
全局 Maven 配置
如果需要在命令行中也使用 UTF-8，可以在 ~/.mavenrc（macOS/Linux）或环境变量中设置：
macOS/Linux:
bash
# ~/.mavenrc
export JAVA_TOOL_OPTIONS="-Dfile.encoding=UTF-8"Windows:
在系统环境变量中添加：
变量名: JAVA_TOOL_OPTIONS
变量值: -Dfile.encoding=UTF-8相关资源
总结
IntelliJ IDEA 2025.2 版本改变了 Maven 执行方式，导致编码传递出现问题。通过在 IDEA 的 Maven Runner 配置中设置 JAVA_TOOL_OPTIONS=-Dfile.encoding=UTF-8 环境变量，可以强制 JVM 使用 UTF-8 编码，从而彻底解决乱码问题。
此方法简单有效，无需修改系统配置或项目代码，设置后立即生效。
以上内容都是转载
https://vacuity.me/intellij-idea-maven-bian-yi-shu-chu-luan-ma-wen-ti-jie-jue-fang-an/
我的调整
调整1
添加一行 -Dfile.encoding=UTF-8
调整2
调整3
最后
当你上面这些东西都没办法解决的时候，你可以尝试将 编码设置 成 GBK ，因为我尝试过搜索过各种方式，最后反向操作好了...
shell
JAVA_TOOL_OPTIONS=-Dfile.encoding=GBK