这是因为该 Excel 工作簿开启了"保护工作簿"功能，这会锁定工作表的结构（禁止移动、删除、隐藏或取消隐藏 Sheet）。
要恢复右键菜单，请按照以下步骤操作：
1. 标准解锁方法（如果你知道密码）
这是最直接的解决方式：
- 打开该 Excel 文件。
- 点击顶部菜单栏的 "审阅" (Review) 选项卡。
- 在"保护"分组中，找到并点击 "保护工作簿" (Protect Workbook)。
- 如果该按钮处于选中状态（高亮），点击它。
- 如果弹窗提示输入密码，请输入对应的密码。
- 操作完成后，你会发现该按钮不再高亮，此时右键点击底部的 Sheet 标签，"取消隐藏"应已恢复正常。
2. 特殊情况：如果"保护工作簿"没开启，但依然置灰
如果并未锁定工作簿结构，仍无法取消隐藏，通常是由于以下两个原因：
- 当前没有被隐藏的工作表：如果工作簿中当前没有任何隐藏的 Sheet，"取消隐藏"按钮默认就是置灰的。
- 工作表被设为"深度隐藏" (Very Hidden) ：
有的表格通过 VBA 代码将 Sheet 属性设为了xlSheetVeryHidden，这种情况下，常规的右键菜单是看不见也打不开的。 - 恢复方法：
- 按下
Alt + F11进入 VBA 编辑器。 - 在左侧"工程资源管理器"找到对应的 Sheet。
- 在下方的"属性"窗口中，找到 Visible 项。
- 将其下拉选项改为
-1 - xlSheetVisible。
3. 忘记密码的"暴力"恢复方案（仅限 .xlsx 格式）
如果你忘记了工作簿保护密码，可以通过修改文件后缀名的方式强制解除：
- 备份文件（操作前务必复制一份）。
- 将文件后缀名从
.xlsx改为.zip。 - 双击打开压缩包，依次进入目录：
xl->workbook.xml。 - 将
workbook.xml拖出来，用记事本打开。 - 按下
Ctrl + F搜索<workbookProtection开头的标签。 - 将整个标签（从
<workbookProtection...到最近的/>）全部删除并保存。 - 把修改后的
workbook.xml拖回压缩包覆盖原文件。 - 将后缀名改回
.xlsx，再次打开，保护即消失。