谛听招标网数据显示，2026年4月（近一个月），全国"食材"相关中标总次数5904次，中标总金额497.45亿元。从中标次数看，山东、广东、新疆、云南、辽宁是本周期最活跃的五大省级地区，合计中标次数2268次，占全国总量的38.4%。其中，山东以610次位居榜首，广东603次紧随其后，双省合计贡献全国超20%的中标活跃度。
本文依托谛听招标网的全国海量公开招投标数据，为您清晰勾勒2026年4月"食材"采购市场的核心区域版图，并以中标次数为核心排序指标，聚焦重点省份的城市级机会。
01、全国格局：五大省份构成活跃高地
从中标数量看，山东、广东、新疆、云南、辽宁是2026年4月"食材"市场中标次数最多的核心省级地区。
2026年4月全国"食材"中标次数TOP5省份（数据来源：谛听招标网）
数据解读：
- 山东省中标次数610次，全国第一，项目数量最为密集，是"食材"采购市场活跃度最高的省份。
- 广东省中标次数603次，位居全国第二，同时中标金额60.37亿元，是"数量+金额"双优的核心市场。
- 新疆维吾尔自治区中标次数360次，排名第三，项目数量在西北地区遥遥领先。
- 云南省中标次数358次，排名第四，中标金额高达380.83亿元，金额维度全国第一。
- 辽宁省中标次数337次，排名第五，项目高频释放特征明显。
02、深度聚焦：五大重点省份的城市级机会解读
山东省（中标次数610次，全国第1）
山东省内"食材"采购需求以青岛、济南为双核心。
青岛市以47次中标位居全省首位，济南39次紧随其后，威海、临沂、滨州构成活跃第二梯队。前五地区合计127次，占全省中标总量的20.8%。从金额看，青岛中标金额约2154万元，临沂约1123万元，同样处于领先位置。
2026年4月山东省"食材"中标次数TOP5地区（数据来源：谛听招标网）
注：菏泽8次、日照7次等亦有稳定项目。
广东省（中标次数603次，全国第2）
广东省内"食材"采购活跃度高度集中于珠三角核心城市。
广州市以106次中标位居全省首位，深圳、东莞、珠海、佛山紧随其后。前五地区合计259次，约占全省中标总量的42.9%，形成以广深为双核、珠三角多城联动的市场格局。
2026年4月广东省"食材"中标次数TOP5地区（数据来源：谛听招标网）
注：惠州21次、中山21次、江门19次、韶关10次紧随其后。
新疆维吾尔自治区（中标次数360次，全国第3）
新疆"食材"采购市场以乌鲁木齐为核心，辐射全疆。
乌鲁木齐市以27次中标居全区第一，建设兵团、喀什、阿勒泰、阿克苏等地区均超过10次，体现出"首府引领+兵团及边境城市多点活跃"的特征。
2026年4月新疆"食材"中标次数TOP5地区（数据来源：谛听招标网）
注：和田13次、昌吉州12次、哈密6次等亦有稳定需求。
云南省（中标次数358次，全国第4）
云南省"食材"中标次数位居全国第四，且中标金额高达380.83亿元，居全国第一。
省内红河哈尼族彝族自治州以72次中标遥遥领先，昆明47次、西双版纳34次、丽江29次、玉溪27次构成前五梯队。前五地区合计209次，占全省中标总量的58.4%，区域集中度较高。金额方面，红河州中标金额高达354.33亿元（含多年期超大额配送合同），是全省乃至全国的金额高地。
2026年4月云南省"食材"中标次数TOP5地区（数据来源：谛听招标网）
注：昭通25次、大理、文山等地亦有较多项目。
辽宁省（中标次数337次，全国第5）
辽宁省内"食材"采购以沈阳和大连为双核心。
沈阳市以59次中标位列全省第一，大连29次、鞍山24次、辽阳20次、盘锦15次构成前五梯队。前五地区合计147次，占全省中标总量的43.6%，省会与港口城市共同驱动市场活跃度。
2026年4月辽宁省"食材"中标次数TOP5地区（数据来源：谛听招标网）
注：本溪11次、丹东11次、锦州10次、营口10次等亦有较多项目。
03、结论
2026年4月，"食材"招投标市场在中标次数维度上呈现出"鲁粤领跑、疆云辽紧随、川贵多点开花"的区域格局。
山东以610次成为项目数量最密集的省份；
广东以603次和60.37亿元实现量额双优；
新疆、辽宁以高频次项目释放出稳定的市场机会；
云南凭借超长期教育"食材"大单在金额维度独树一帜（380.83亿元）；
四川、贵州则在西南地区形成重要的活跃支点。
对于市场参与者而言，同时关注高频省份（鲁、粤、新、辽、川）与高金额省份（云、粤、贵）的差异化机会，并深入分析省内核心城市的采购主体特征（如山东的青岛、济南，广东的广州、深圳，云南的红河、昆明等），是提升项目获取效率的关键。
借助谛听招标网这类大数据招标分析平台进行实时、精准的区域市场监测与中标信息追踪，已成为高效决策、捕捉机遇的必要工具。
04、数据来源说明
本文数据均基于"谛听招标网"对全国各级公开招投标信息的监测与统计。本文所涉城市级明细中的数据，除用户后续补充项外，其余均依据原始报告整理。所有分析旨在基于公开信息源，客观呈现市场格局与趋势，仅供业界参考。
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本文数据节选自谛听招标大数据平台生成的《市场供需分析报告（"食材"）》。若您需要：
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