在Spring Boot应用中，可以通过配置文件来控制当找不到请求处理器（handler）时是否抛出异常。具体的配置参数是spring.mvc.throw-exception-if-no-handler-found。
默认情况下，该参数的值为false，即当找不到请求处理器时，Spring MVC会返回404 Not Found响应。如果将该参数设置为true，则当找不到请求处理器时，Spring MVC会抛出NoHandlerFoundException异常。
以下是对该配置参数的不同取值的说明：
spring.mvc.throw-exception-if-no-handler-found=true：当找不到请求处理器时，Spring MVC会抛出NoHandlerFoundException异常，并且可以自定义一个异常处理器来处理该异常。spring.mvc.throw-exception-if-no-handler-found=false（默认值）：当找不到请求处理器时，Spring MVC会返回404 Not Found响应，客户端会收到一个简单的HTTP错误响应。
通常情况下，设置为默认值即可，当找不到请求处理器时返回404响应是比较合理和常见的做法。如果有特殊需求，例如需要在找不到处理器时抛出异常以便进行其他处理，可以将该参数设置为true。