玉米深加工顾名思义就是将产业链延长,进而提升产品附加值,利用玉米提炼出酒精、玉米胚芽油、淀粉和饲料等大概两百余种玉米深加工产品。我国是玉米种植大国，也是玉米深加工大国，但是玉米加工行业却长时间处于产能过剩、开工率不足、利润率低下的境况，2022年国内玉米深加工产能10780万吨。
2017-2023年中国玉米深加工产能及预测
资料来源：共研产业咨询（共研网）
玉米深加工产品在食品加工、包装材料、建筑材料、生物医药、饲料加工、造纸化工及科学试验等领域都有广泛应用。近年来得益于产业结构升级和市场消费升级，随着玉米深加工产品应用领域日益广泛和下游行业市场空间的不断扩张，玉米深加工产品市场需求持续增加。2022年中国玉米深加工消费量7478万吨。
2017-2023年中国玉米深加工消费量及预测
资料来源：共研产业咨询（共研网）
玉米深加工需求主要是淀粉和酒精两大类。2022年淀粉加工玉米消耗占比64.05%，酒精加工玉米消耗占比约为22.20%。
2022年玉米深加工产品需求结构
资料来源：共研产业咨询（共研网）
《2023-2029年中国玉米深加工市场深度调查与未来发展趋势报告》为共研产业研究院自主研究发布的行业报告，是玉米深加工领域的年度专题报告。玉米深加工产业未来朝着多元化、高质高效方向发展，随着人们生活水平的提升，对食品、饲料、医药等高附加值产品的需求不断增加。玉米深加工产品在食品工业中的广泛应用，如变性淀粉用于食品增稠、葡萄糖用于制作糖果、医药中间体等，将持续受到市场欢迎。同时，生态友好型产品，如生物降解材料，也在环保意识上升的背景下具备巨大的市场潜力。2022年中国玉米深加工市场规模2030.25亿元。
2017-2023年中国玉米深加工市场规模
资料来源：共研产业咨询（共研网）