1、通过 apt 命令卸载 docker 软件包：
sudo apt-get purge docker-ce docker-ce-cli containerd.io -y
2、删除所有相关的配置文件和数据目录
sudo rm -rf /var/lib/docker
sudo rm -rf /var/lib/containerd
3、若你之前通过脚本安装了 Docker，那么还需要删除 Docker 的启动脚本
sudo rm /etc/systemd/system/docker.service
sudo systemctl daemon-reload
4、移除所有与docker相关的依赖包
sudo apt-get autoremove --purge docker-ce docker-ce-cli containerd.io -y
5、清理安装包缓存
sudo apt-get autoclean -y
6、清除 iptables 规则
iptables -F
iptables -t nat -F