**FFmpeg是一套开源的计算机程序，用于记录、转换数字音频、视频，并能将其转化为流**。
FFmpeg包含了非常先进的音频/视频编解码库libavcodec，为了保证高可移植性和编解码质量，libavcodec里很多code都是从头开发的。FFmpeg在Linux平台下开发，但它同样也可以在其它操作系统环境中编译运行，包括Windows、Mac OS X等。
FFmpeg的功能非常强大，包括但不限于视频采集、视频格式转换、视频抓图、给视频加水印等。例如，它可以将一种视频格式转换为另一种，如从MP4转换为AVI；可以从音频或视频文件中剪辑或裁剪出一部分，或者从多个媒体文件中进行合并；可以从媒体文件中提取音频或视频流；还可以添加或删除视频流、更改编解码器、添加字幕、旋转和翻转视频等。
总的来说，FFmpeg是一个功能强大的多媒体处理工具，可以在各种操作系统上运行，并提供了丰富的音频和视频处理功能。