准备工作
我们先安装好kafka，并保证启动成功，可参考文章Windows下安装Kafka3-CSDN博客
复制kafka安装文件
kafka3已经内置了zookeeper，所以直接复制就行了
修改zookeeper配置文件
这里我们修改zookeeper配置文件，主要是快照地址和端口号，并且端口号与第一个不同
修改kafka服务器的配置文件
注意
1、broker.id必须在集群中唯一。这里实际上是完全独立的环境，因为zookeeper都不一样，所以不存在集群，这里可改可不改。
2、listeners指定了Kafka监听的端口，需要与第一个Kafka不同
3、log.dirs 指定了日志文件的存储位置。
4、zookeeper.connect 指定了ZooKeeper实例的地址和端口。 因为刚才zookeeper的端口号改成了2182，所以kafka服务器连接zookeeper的地址也需要对应
编写启动脚本
kafka-server1.bat
D:
cd D:\kafka_2.12-3.6.1\
bin\windows\kafka-server-start.bat config\server.properties
kafka-server2.bat
D:
cd D:\kafka_2.12-3.6.1-02\
bin\windows\kafka-server-start.bat config\server.properties
kafka-zookeeper1.bat
D:
cd D:\kafka_2.12-3.6.1\
bin\windows\zookeeper-server-start.bat config\zookeeper.properties
kafka-zookeeper2.bat
D:
cd D:\kafka_2.12-3.6.1-02\
bin\windows\zookeeper-server-start.bat config\zookeeper.properties