在 Tomcat 中，logging.properties 文件是用于配置 Java 日志框架（java.util.logging）的。若要实现 catalina.out 日志保存 7 天，且每天的日志文件名带有时间戳，可以按以下步骤进行配置：
1. 备份原配置
在修改 logging.properties 文件之前，先对其进行备份，以防止配置错误导致问题。该文件通常位于 $CATALINA_BASE/conf 目录下。
2. 修改 logging.properties 配置
下面是具体的配置示例，可实现日志按天滚动并保留 7 天的功能：
properties
# 配置根日志记录器，指定日志级别和使用的处理器
handlers = 1catalina.org.apache.juli.AsyncFileHandler, 2localhost.org.apache.juli.AsyncFileHandler, 3manager.org.apache.juli.AsyncFileHandler, 4host-manager.org.apache.juli.AsyncFileHandler
# 配置控制台日志处理器，可根据需要调整
.handlers = java.util.logging.ConsoleHandler
# 配置 catalina 日志处理器
1catalina.org.apache.juli.AsyncFileHandler.level = FINE
1catalina.org.apache.juli.AsyncFileHandler.directory = ${catalina.base}/logs
# 文件名添加日期格式
1catalina.org.apache.juli.AsyncFileHandler.prefix = catalina.
1catalina.org.apache.juli.AsyncFileHandler.suffix =.log
1catalina.org.apache.juli.AsyncFileHandler.maxDays = 7
# 开启按天滚动
1catalina.org.apache.juli.AsyncFileHandler.rotatable = true
1catalina.org.apache.juli.AsyncFileHandler.formatter = java.util.logging.SimpleFormatter
# 其他日志处理器配置保持不变，如 localhost、manager、host-manager
2localhost.org.apache.juli.AsyncFileHandler.level = FINE
2localhost.org.apache.juli.AsyncFileHandler.directory = ${catalina.base}/logs
2localhost.org.apache.juli.AsyncFileHandler.prefix = localhost.
2localhost.org.apache.juli.AsyncFileHandler.suffix =.log
2localhost.org.apache.juli.AsyncFileHandler.maxDays = 7
2localhost.org.apache.juli.AsyncFileHandler.rotatable = true
2localhost.org.apache.juli.AsyncFileHandler.formatter = java.util.logging.SimpleFormatter
3manager.org.apache.juli.AsyncFileHandler.level = FINE
3manager.org.apache.juli.AsyncFileHandler.directory = ${catalina.base}/logs
3manager.org.apache.juli.AsyncFileHandler.prefix = manager.
3manager.org.apache.juli.AsyncFileHandler.suffix =.log
3manager.org.apache.juli.AsyncFileHandler.maxDays = 7
3manager.org.apache.juli.AsyncFileHandler.rotatable = true
3manager.org.apache.juli.AsyncFileHandler.formatter = java.util.logging.SimpleFormatter
4host-manager.org.apache.juli.AsyncFileHandler.level = FINE
4host-manager.org.apache.juli.AsyncFileHandler.directory = ${catalina.base}/logs
4host-manager.org.apache.juli.AsyncFileHandler.prefix = host-manager.
4host-manager.org.apache.juli.AsyncFileHandler.suffix =.log
4host-manager.org.apache.juli.AsyncFileHandler.maxDays = 7
4host-manager.org.apache.juli.AsyncFileHandler.rotatable = true
4host-manager.org.apache.juli.AsyncFileHandler.formatter = java.util.logging.SimpleFormatter
# 配置日志记录器的日志级别
org.apache.catalina.core.ContainerBase.[Catalina].[localhost].level = INFO
org.apache.catalina.core.ContainerBase.[Catalina].[localhost].handlers = 2localhost.org.apache.juli.AsyncFileHandler
org.apache.catalina.core.ContainerBase.[Catalina].[localhost].[/manager].level = INFO
org.apache.catalina.core.ContainerBase.[Catalina].[localhost].[/manager].handlers = 3manager.org.apache.juli.AsyncFileHandler
org.apache.catalina.core.ContainerBase.[Catalina].[localhost].[/host-manager].level = INFO
org.apache.catalina.core.ContainerBase.[Catalina].[localhost].[/host-manager].handlers = 4host-manager.org.apache.juli.AsyncFileHandler
3. 配置说明
1catalina.org.apache.juli.AsyncFileHandler：这是用于处理catalina日志的异步文件处理器。level：指定日志级别为FINE，可根据需求调整。directory：指定日志文件的存储目录，这里使用$CATALINA_BASE/logs。prefix和suffix：prefix为日志文件名前缀，suffix为后缀，结合起来日志文件名会是catalina.日期.log的形式，日期由 Tomcat 自动添加。maxDays：设置日志文件的保留天数为 7 天，超过 7 天的日志文件会被自动删除。rotatable：设置为true表示开启按天滚动日志的功能。formatter：指定日志的格式化器为java.util.logging.SimpleFormatter。
4. 重启 Tomcat
修改完 logging.properties 文件后，需要重启 Tomcat 使配置生效。重启后，Tomcat 会按照配置每天生成一个新的日志文件，文件名带有日期，并且会自动删除 7 天前的日志文件。
通过以上步骤，就可以实现 catalina.out 日志按天滚动并保留 7 天的功能。