解决IntelliJ IDEA中文乱码的核心方法是统一设置文件编码为UTF-8，并修改虚拟机选项和编译器参数。
统一编码设置
全局文件编码：通过菜单栏 File -> Settings -> Editor -> File Encodings，将 Global Encoding、Project Encoding 和 Default encoding for properties files 均设为 UTF-8。
字体支持：在 Appearance 设置中选择支持中文的字体（如 Microsoft YaHei UI）。
虚拟机与编译器配置
修改VM选项
在IDEA安装目录的 bin 文件夹下，编辑 idea64.exe.vmoptions（64位系统）或 idea.exe.vmoptions（32位系统），末尾添加 -Dfile.encoding=UTF-8。
或通过菜单 Help -> Edit Custom VM Options 直接修改。
本文使用的是绿色版，所以直接在bin目录内修改idea64.exe.vmoptions文件内容。
编译器参数
对于Gradle项目，在 build.gradle 中添加 tasks.withType(JavaCompile) { options.encoding = 'UTF-8' }。
对于Maven项目，在 Run/Debug Configurations 的 VM options 中添加 -Dfile.encoding=UTF-8。
控制台乱码专项处理
Spring Boot项目：在 application.properties 中配置编码参数（如 spring.http.encoding.charset=UTF-8），并在Controller中设置 produces="text/plain;charset=UTF-8"。
Tomcat部署：在 Edit Configurations 的 VM options 中添加 -Dfile.encoding=UTF-8，并检查 logging.properties 文件编码。
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