原始见MS论坛
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使用命令或者手动（作者实测有效 ，但是需要等待一两分钟）
对每个文件，右击属性，选择取消锁定 -
卸载更新（作者未实践）
我查询了很多资料，也尝试了上述方案，均无法恢复；
最终还是将Windows11的最近一次质量更新卸载后，就恢复了正常的预览功能。并且把Windows的自动更新暂停了。
路径：点击设置------系统------恢复------恢复------高级启动------立即重启；
到了安全界面后，依次进入：疑难解答------高级选项------卸载更新------卸载最新的质量更新。
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修改组策略组（作者实测无效）
出现此消息是因为 Windows 11 现在在更新后将下载的文件标记为潜在不安全，出于安全原因阻止预览。
要正常预览文件，请右键单击该文件，选择**"属性"，选中"取消阻止"，然后单击"应用**"，这会删除"Internet 区域"标签，以便 Windows 将其识别为安全的。
若要防止将来的下载显示相同的警告，请打开组策略编辑器 （），gpedit.msc转到**"用户配置">"管理模板">"Windows 组件">附件管理器**，然后启用**"不在文件附件中保留区域信息**"。
此设置告诉 Windows 停止标记来自 Internet 的受信任文件，从而允许正常预览，而不会重复警告。 -
修改组策略组（作者实测未找到选项）
专业版 将组策略中：\Windows 组件\Internet Explorer\Internet 控制面板\安全页\ 下的所有 "允许在文件资源管理器中预览和自定义 OpenSearch 查询结果的缩略图" 选项全部打开就OK了。
见GPT以及知乎评论区（作者实测有效，且立即生效）
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使用命令
Get-ChildItem -Path "C:\你的文件夹路径" -Filter "*.pdf" -Recurse | Unblock-File
作者最后直接使用了，等待了几秒钟就好了
D:\> Get-ChildItem -Recurse | Unblock-File