MATLAB 中英文混排-Tex解释器

MATLAB 中英文混排最常用、最稳定的方法就是你已经在用的这种------用 TeX 解释器的 \fontname{} 命令按段切换字体。这是国内期刊要求"中文宋体、西文和数字 Times New Roman"时的标准做法。补充一些细节和易踩的坑：

\fontname{字体名} 会从它出现的位置开始生效，一直持续到下一个 \fontname{} 或字符串结束，只改变字体，不改变大小、粗细等其他属性。

复制代码

'\fontname{Times New Roman}C\fontname{SimSun}预测值/\fontname{Times New Roman}%'

这行代码含义是：C 用 Times New Roman，预测值/ 用宋体，% 用 Times New Roman ------ 你写的完全正确。

Interpreter 必须是 'tex'（这也是大多数文本对象的默认值，但保险起见显式设置）：

'Interpreter', 'tex'
不能用 'latex' 解释器------MATLAB 自带的 LaTeX 解释器不支持任意中文字体切换，中文会显示不出来或报错。
外层设置的 'FontName' 相当于"默认字体"，\fontname{} 会覆盖它所在片段的字体，其余没被 \fontname 包裹的部分用外层 FontName。所以你在 ylabel 里同时写了 '\fontname{SimSun}输入特征' 又设置了 'FontName', chineseFontName，这个外层 FontName 其实是多余的（会被 \fontname{SimSun} 覆盖），但不冲突，不影响效果。

粗体/斜体组合 ：\fontname{Times New Roman}\bf 这种写法在 TeX 解释器里是可行的，但有些 MATLAB 版本对 \fontname 和 'FontWeight','bold'（对象属性层面设置）混用时表现不一致，建议统一用 TeX 命令控制（\bf、\it）而不是同时用对象属性。
特殊符号（如 ℃、°、±） ：这些符号在某些中文字体（如 SimSun）里可能显示不全或字形不美观，建议像你处理 % 一样单独指定西文字体，你这行已经这么做了：

'\fontname{SimSun}温度预测值/\fontname{Times New Roman}℃'

是对的做法。

legend、title、text 等对象同理，都支持这套语法，不需要额外设置。
上下标混用 （如 x_1、x^2）时，\fontname{} 切换要放在 _/^ 之前，否则上下标可能跟着变成中文字体导致变形：

'\fontname{Times New Roman}x_1\fontname{SimSun}值'

宋体（SimSun）本身也包含西文和数字字形，如果不是投稿格式硬性要求"中英文分字体"，可以直接全用一种中文字体，不用 \fontname 切换：

复制代码

ylabel(ax, 'C 预测值/%', 'FontName', 'SimSun', 'FontSize', labelFontSize)

但如果是要投中文核心期刊、对"西文用 Times New Roman"有明确格式要求,那就必须用你现在这种 \fontname{} 混排方式,这是目前 MATLAB 里做中英文混合标注最可靠的手段。