在SQL中，可以使用不同的函数来转换字符串日期格式。以下是一些常用的函数：

1. STR_TO_DATE(): 将字符串转换为日期格式。它接受两个参数：要转换的字符串和日期格式。

示例：

SELECT STR_TO_DATE('2023-07-04', '%Y-%m-%d') AS converted_date;

这将把字符串 '2023-07-04' 转换为日期格式，并返回结果作为 converted_date。

2. CAST(): 将字符串转换为日期格式。它接受两个参数：要转换的字符串和目标数据类型。

示例：

SELECT CAST('2023-07-04' AS DATE) AS converted_date;

这将把字符串 '2023-07-04' 转换为日期格式，并返回结果作为 converted_date。

3. CONVERT(): 将字符串转换为日期格式。它接受三个参数：要转换的字符串、目标数据类型和可选的样式参数。

示例：

SELECT CONVERT('2023-07-04', DATE) AS converted_date;