随着人们生活水平的不断提高以及对健康生活的追求不断增强,牛奶作为优质蛋白和钙的补充品,市场需求逐年增加。
今年Q3,牛奶乳品市场仍呈增长趋势。根据鲸参谋电商数据分析平台的相关数据显示,2023年7月-9月,牛奶乳品市场的销量为4400万+,环比增长约11%;销售额将近41.8亿,环比增长约39%,同比增长约24%。
牛奶乳品的市场均价也保持增长,环比增长约24%,同比增长约40%。
*数据源于鲸参谋-行业趋势分析(来自公开渠道获取,数据仅供参考)
在饮料冲调市场行业中,牛奶乳品是市场中占比排名第一的细分类目。鲸参谋数据显示,今年Q3,牛奶乳品的销量在饮料冲调市场中的占比在40%左右,销售额占比将近50%。
*数据源于鲸参谋-类目排行分析(来自公开渠道获取,数据仅供参考)
从商品属性来看,牛奶乳品市场中的热销产品主要有纯牛奶(包括全脂、低脂和脱脂)、酸奶、风味奶、乳酸菌乳品。
在各类纯牛奶中,消费者更热衷于购买全脂纯牛奶。鲸参谋数据显示,9月份京东平台全脂纯牛奶的销量将近1400万,在牛奶乳品市场中的占比约67%;销售额为18亿+,在市场中的占比超过78%。
除全脂纯牛奶外,酸奶是牛奶乳品市场的另一热销品类,9月份,酸奶的销售额为1.1亿+,市场占比在5%左右。
*数据源于鲸参谋-属性分析(来自公开渠道获取,数据仅供参考)
牛奶乳品市场的集中度较高,CR10占比在81%左右,包括特仑苏、蒙牛、伊利、认养一头牛、三元、德亚、安佳、光明、纽仕兰和欧德堡这10个品牌。
鲸参谋数据显示,热销排名第一的品牌是特仑苏,其品牌市占高达34%,且销售增长迅猛。具体来看,Q3季度,特仑苏的销量为800万+,环比增长约648%,同比增长约582%;销售额为14亿+,环比增长约821%,同比增长约966%。
除特仑苏外,蒙牛和伊利仍是牛奶乳品市场的两大高占比品牌。Q3季度,两品牌的销售额均在6.5亿左右,市场占比约16%。但从销售趋势来看,两品牌的销量销额同比纷纷下滑。
*数据源于鲸参谋-品牌排行分析(来自公开渠道获取,数据仅供参考)
伴随消费者对乳品的口味、品质等的追求不断提高,贵价乳品在市场占据较大的市场份额。从产品的价格段分析来看,Q3季度,"110元及以上"这一价格段的牛奶乳品销售额将近22亿,市场占比超过52%。
*数据源于鲸参谋-价格段分析(来自公开渠道获取,数据仅供参考)
未来,随着人们消费水平的持续提升,我国牛奶乳品市场的市场规模将继续增长,行业的发展前景可观。
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