在Objective-C中，多态性可以通过使用父类的指针来调用子类的方法来实现。具体来说，可以定义一个父类的指针，然后将子类的实例赋值给这个指针。这样，即使使用父类的指针来调用方法，实际上会调用子类的方法。
需要注意的是，Objective-C是一门动态语言，它的多态性实现与其他面向对象编程语言有一些差异。在其他静态类型语言中，多态性通常是通过继承和方法重写来实现的。而在Objective-C中，由于它的动态性，多态性可以在运行时根据对象的类型进行解析。
另外，Objective-C中的多态性还可以通过协议（Protocol）来实现。协议定义了一组方法，任何遵循该协议的类都必须实现这些方法。通过使用协议，可以在不同的类中实现相同的方法，从而实现多态性。
总的来说，Objective-C中的多态性可以通过使用父类的指针调用子类的方法或者使用协议来实现。它与其他面向对象编程语言的多态性实现有一些差异，主要体现在Objective-C的动态特性上。