0.Scala2.13的安装参考：在RockyLinux9环境的Scala安装_centos9 scala 2.12-CSDN博客
1.kafka下载地址：Downloads | Apache Kafka
2.解压到/usr/local目录下
3.修改config目录下的server.properties
log.dirs=/usr/local/kafka/logs ---方便排查问题
4.cd到bin目录下，生成合法的 Cluster ID（UUID）
./kafka-storage.sh random-uuid
5.通过给定的ID再进行格式化
./kafka-storage.sh format -t UUID码 -c /usr/local/kafka/config/server.properties --standalone
6.后台启动kafka
nohup /usr/local/kafka/bin/kafka-server-start.sh /usr/local/kafka/config/server.properties > /usr/local/kafka/logs/server.log 2>&1 &