参考文献
kafka3.X集群安装(不使用zookeeper) http://www.bryh.cn/a/601016.html
正文
kafka3.x不再支持JDK8，建议安装JDK11或JDK17。
安装jdk
|------------|-----------------|-------------------|---------|
| 主机名称 | IP | 角色 | node.id |
| centos.7.1 | 192.168.244.128 | broker,controller | 1 |
| centos.7.2 | 192.168.244.129 | broker,controller | 2 |
| centos.7.3 | 192.168.244.130 | broker,controller | 3 |
vi /etc/hosts，在3个节点，都添加如下内容：
192.168.244.128 centos.7.1
192.168.244.129 centos.7.2
192.168.244.130 centos.7.3
上传kafka_2.12-3.0.0.tgz至服务器并解压
tar -zxvf kafka_2.12-3.0.0.tgz -C /opt/module/
修改解压后的文件名称
mv kafka_2.12-3.0.0/ kafka
在kafka3.x版本中，使用Kraft协议代替zookeeper进行集群的Controller选举，所以要针对它进行配置
vi /opt/module/kafka/config/kraft/server.properties
具体配置参数如下：
#centos.7.1节点
node.id=1
process.roles=broker,controller
listeners=PLAINTEXT://centos.7.1:9092,CONTROLLER://centos.7.1:9093
advertised.listeners=PLAINTEXT://:9092
controller.quorum.voters=1@centos.7.1:9093,2@centos.7.2:9093,3@centos.7.3:9093
log.dirs=/opt/module/kafka/datas
#
inter.broker.listener.name=PLAINTEXT
controller.listener.names=CONTROLLER
listener.security.protocol.map=CONTROLLER:PLAINTEXT,PLAINTEXT:PLAINTEXT,SSL:SSL,SASL_PLAINTEXT:SASL_PLAINTEXT,SASL_SSL:SASL_SSL
num.network.threads=3
num.io.threads=8
socket.send.buffer.bytes=102400
socket.receive.buffer.bytes=102400
socket.request.max.bytes=104857600
num.partitions=1
num.recovery.threads.per.data.dir=1
offsets.topic.replication.factor=1
transaction.state.log.replication.factor=1
transaction.state.log.min.isr=1
log.retention.hours=168
log.segment.bytes=1073741824
log.retention.check.interval.ms=300000
#centos.7.2节点
node.id=2
process.roles=broker,controller
listeners=PLAINTEXT://centos.7.2:9092,CONTROLLER://centos.7.2:9093
advertised.listeners=PLAINTEXT://:9092
controller.quorum.voters=1@centos.7.1:9093,2@centos.7.2:9093,3@centos.7.3:9093
log.dirs=/opt/module/kafka/datas
#
inter.broker.listener.name=PLAINTEXT
controller.listener.names=CONTROLLER
listener.security.protocol.map=CONTROLLER:PLAINTEXT,PLAINTEXT:PLAINTEXT,SSL:SSL,SASL_PLAINTEXT:SASL_PLAINTEXT,SASL_SSL:SASL_SSL
num.network.threads=3
num.io.threads=8
socket.send.buffer.bytes=102400
socket.receive.buffer.bytes=102400
socket.request.max.bytes=104857600
num.partitions=1
num.recovery.threads.per.data.dir=1
offsets.topic.replication.factor=1
transaction.state.log.replication.factor=1
transaction.state.log.min.isr=1
log.retention.hours=168
log.segment.bytes=1073741824
log.retention.check.interval.ms=300000
#centos.7.3节点
node.id=3
process.roles=broker,controller
listeners=PLAINTEXT://centos.7.3:9092,CONTROLLER://centos.7.3:9093
advertised.listeners=PLAINTEXT://:9092
controller.quorum.voters=1@centos.7.1:9093,2@centos.7.2:9093,3@centos.7.3:9093
log.dirs=/opt/module/kafka/datas
#
inter.broker.listener.name=PLAINTEXT
controller.listener.names=CONTROLLER
listener.security.protocol.map=CONTROLLER:PLAINTEXT,PLAINTEXT:PLAINTEXT,SSL:SSL,SASL_PLAINTEXT:SASL_PLAINTEXT,SASL_SSL:SASL_SSL
num.network.threads=3
num.io.threads=8
socket.send.buffer.bytes=102400
socket.receive.buffer.bytes=102400
socket.request.max.bytes=104857600
num.partitions=1
num.recovery.threads.per.data.dir=1
offsets.topic.replication.factor=1
transaction.state.log.replication.factor=1
transaction.state.log.min.isr=1
log.retention.hours=168
log.segment.bytes=1073741824
log.retention.check.interval.ms=300000
node.id：这将作为集群中的节点 ID,唯一标识，按照我们事先规划好的（上文），在不同的服务器上这个值不同。其实就是kafka2.0中的broker.id,只是在3.0版本中kafka实例不再只担任broker角色，也有可能是controller角色，所以改名叫做node节点。
process.roles：一个节点可以充当broker或controller或两者兼而有之。按照我们事先规划好的（上文），在不同的服务器上这个值不同。多个角色用逗号分开。
listeners: broker将使用9092端口，而kraft controller控制器将使用9093端口。
advertised.listeners: 这里指定kafka通过代理暴漏的地址，如果都是局域网使用，就配置PLAINTEXT://:9092即可。
controller.quorum.voters：这个配置用于指定controller主控选举的投票节点，所有process.roles包含controller角色的规划节点都要参与，即：zimug1、zimug2、zimug3。其配置格式为:node.id1@host1:9093,node.id2@host2:9093
log.dirs：kafka 将存储数据的日志目录，在准备工作中创建好的目录