paddlepaddle-gpu3.0.0进行ocr训练

1、服务器中实用NVIDIA A100并且装有cuda 12.4版本，而paddlepaddle-gpu比较接近时cuda 12.3版本。

https://www.paddlepaddle.org.cn/packages/stable/cu123/paddlepaddle-gpu/

pip install paddlepaddle-gpu==3.0.0.rc2 -i https://www.paddlepaddle.org.cn/packages/stable/cu123/

2、选择PaddleOCR-release-2.7.1进行ocr中文字符识别：

Eval:
  dataset:
    name: SimpleDataSet           # 数据集类型
    data_dir: /home/gongzhaoyong/data/ocr/  # 数据根目录
    label_file_list:              # 验证集标签文件
      - /home/gongzhaoyong/data/ocr/crop_sign_1013/val_list.txt

格式分布如上，图片数据：data_dir+第一个数据

3、进行多卡训练