Kotlin和kapt的流行版本通常随着时间而变化，随着新版本的发布，更多的开发者会迁移到这些新版本。不过，由于Kotlin对向后兼容性的强调，大多数近期的Kotlin版本都支持Java 8。
截至本回答的知识截止日期（2023年），Kotlin 1.5.x 和 1.6.x 版本是在实际项目中广泛使用的，并且都支持Java 8。Kotlin 1.6.x 在这段时间获得了广泛的采用，因为它在稳定性和特性方面实现了一个很好的平衡。同时，许多项目也可能已经开始使用Kotlin 1.7.x。
要检查目前最受欢迎的Kotlin版本，你可以查看诸如 Maven Central、Gradle Plugin Portal 或 Kotlin 官方发布页面上的下载统计数据。这些资源可以提供关于Kotlin版本使用情况的见解。
由于Kotlin通常与Android Studio和IntelliJ IDEA集成得非常紧密，许多项目可能会使用IDE推荐或支持的Kotlin版本。例如，Android Studio Arctic Fox (2020.3.1) 和更高版本原生支持 Kotlin 1.5.x，而Android Studio Chipmunk (2021.2.1) 和 Bumblebee (2021.1.1) 版本则支持Kotlin 1.6.x。
要查看你的项目中使用的Kotlin版本，你可以检查项目的build.gradle（对于Groovy DSL）或build.gradle.kts（对于Kotlin DSL）文件中的插件版本声明。
例如：
1// build.gradle (Groovy DSL)
2plugins {
3 id 'org.jetbrains.kotlin.android' version '1.6.10'
4 id 'org.jetbrains.kotlin.kapt' version '1.6.10'
5}
或者：
1// build.gradle.kts (Kotlin DSL)
2plugins {
3 kotlin("android") version "1.6.10"
4 kotlin("kapt") version "1.6.10"
5}
请记住，使用较新版本的Kotlin编译器和工具通常会带来性能优化、新功能和重要的bug修复，因此在确保与项目依赖兼容的前提下，更新到最新的稳定版本通常是个好主意。同时，确保你的项目设置了相应的Java兼容性级别，如JavaVersion.VERSION_1_8。
在决定使用哪个版本时，要考虑项目要求、第三方库的兼容性以及团队的偏好。最好的做法是保持关注Kotlin的发布日志和Android的官方建议，以便及时更新到建议的稳定版本。