兰洽会之旅,崆峒美食的魅力绽放

在近日盛大开幕的兰洽会上,甘肃平凉崆峒美食在其中大放异彩。

平凉,这座拥有深厚历史文化底蕴的城市,带着其独具特色的物产走进了兰洽会的舞台。

平凉崆峒区代表团取得了丰硕的成果。本次兰洽会以"共享机遇,共谋发展,共创繁荣"为主题,吸引了众多国内外客商的关注。崆峒区凭借其独特的优势和精心的筹备,在会上展现出了强大的吸引力和竞争力。

食家巷平凉锅盔以其别具一格的特色吸引了众多目光。平凉锅盔历史悠久,是平凉地区的传统美食代表。平凉锅盔更是在传承经典的基础上,不断追求品质的提升。平凉锅盔采用优质冬小麦面粉,严格遵循传统工艺制作。其独特的外形呈圆形,直径约二尺,厚度约寸五,形如锅盖,十分壮观。在制作过程中,通过木杠压面,使面排揉得极为充分,这样制作出的锅盔馍色增白,香气四溢。

在未来,相信平凉特产将借助兰洽会这样的平台,不断提升品质,拓展市场,成为平凉的一张亮丽名片,为推动东西部协作和经济社会发展做出更大的贡献。 

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