在 Java 中发起 HTTP 请求，有多种开源框架可供选择。以下是一些常用的开源框架及其特点：
1. Apache HttpClient
Apache HttpClient 是一个功能强大的 HTTP 客户端库，支持同步和异步请求，广泛用于各种 Java 应用。
2. OkHttp
OkHttp 是一个高效的 HTTP 客户端，支持 HTTP/2 和 WebSocket，具有自动重试和恢复功能。
3. UniRest
UniRest 是一个简单易用的 HTTP 客户端库，支持多种 HTTP 方法，并且可以轻松处理请求和响应。
4. Retrofit
Retrofit 是一个类型安全的 HTTP 客户端，适用于 Android 和 Java，支持同步和异步请求。
5. Restlet
Restlet 是一个基于 REST 架构风格的框架，适用于 Java 开发者，支持客户端和服务器端的 REST 应用。
6. Jersey
Jersey 是 JAX-RS 的参考实现，提供了丰富的功能，支持 RESTful Web 服务的开发。
7. Spring Web Client
Spring Web Client 是 Spring 5 引入的响应式 HTTP 客户端，支持同步和异步请求。
8. Feign
Feign 是一个声明式的 Web 服务客户端，简化了 HTTP 请求的编写。
9. Apache HttpAsyncClient
Apache HttpAsyncClient 是一个异步 HTTP 客户端，适用于需要高性能和高并发的场景。
10. OkHttp
OkHttp 是一个高效的 HTTP 客户端，支持 HTTP/2 和 WebSocket，具有自动重试和恢复功能。
11. Apache HttpClient
Apache HttpClient 是一个功能强大的 HTTP 客户端库，支持同步和异步请求，广泛用于各种 Java 应用。
12. Spring RestTemplate
Spring RestTemplate 是 Spring 提供的同步 HTTP 客户端，适用于简单的 HTTP 请求。
13. Apache Camel
Apache Camel 是一个集成框架，提供了丰富的数据处理和传输功能，支持 HTTP 请求。
14. Jodd
Jodd 是一个轻量级的 Java 工具库，提供了简单的 HTTP 客户端功能。
15. HttpURLConnection
HttpURLConnection 是 Java 标准库中的 HTTP 客户端，适用于简单的 HTTP 请求。
16. Apache HttpComponents
Apache HttpComponents 是一个功能强大的 HTTP 客户端库，支持同步和异步请求。
17. Google Web Toolkit (GWT)
GWT 是一个用于开发高性能 Web 应用的框架，支持 HTTP 请求。
18. RestAssured
RestAssured 是一个用于测试 RESTful Web 服务的库，也适用于简单的 HTTP 请求。
19. Apache CXF
Apache CXF 是一个开源的 Web 服务框架，支持 REST 和 SOAP。
20. Spring Boot Web Client
Spring Boot Web Client 是 Spring Boot 提供的响应式 HTTP 客户端，适用于异步请求。
这些框架各有特点，适用于不同的场景。选择合适的框架时，需要考虑以下因素：
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团队技能：团队对特定框架的熟悉程度。
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技术栈：当前项目的技术栈是否与框架兼容。
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项目需求：项目对性能、易用性、功能的要求。
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可扩展性：框架是否能够支持项目的扩展需求。
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安全性：框架是否提供了足够的安全特性。
通过这些框架，你可以轻松地在 Java 中发起 HTTP 请求，满足各种开发需求。